Kribich yo rele larenn lan nan fwidmè, ki se byen merite. Li te genyen renmen an nan gouman paske nan gou sansib li. Asyèt ak pwodwi sa a yo ekstrèmman bon gou. Nan sa, sèvi ak li pa sèlman kòm yon adisyon ekselan nan byè, men tou, nan soup ak salad. Nou pral kounye a di ou ki jan yo prepare kebab shish soti nan kribich.
Kribich soti nan krevèt sou brochet
Engredyan:
- pwovens wayal - 600 g;
- lwil oliv - 30 g;
- sitwon - 1 moso;
- kimen, Curry, Rosemary - pou 0.5 ti kiyè luil;
- Endyen ekspozisyon "garam masala" - ¼ ti kiyè;
- pwav melanj - ¼ ti kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Tout epis santi bon yo yo te ajoute nan mòtye a ak yon ti kras grinded, se konsa ke epis santi bon bay pwodwi a plis gou. Soti nan sitwon an peze soti ji a, konbine li ak lwil oliv ak epis santi bon, ak melanje nan yon mas omojèn. Nou netwaye kribich ki soti nan koki a, retire zantray yo, fwote yo ak marinad la epi kite nou melanje pou 2 èdtan nan yon kote ki fre. Apre sa, fisèl chak kribich sou yon skewer an bwa, tèt ak yon ti kras pi plis vide ak epis santi bon sèk ak kwit sou gri nan gri pou 5-7 minit, detanzantan vire sou. Nou sèvi kibab shish soti nan prawns yo wa sou tab la nan yon fòm cho.
Kribich soti nan krevèt - resèt
Engredyan:
- Kribich - 1 kg;
- diri vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 50 g;
- rasin jenjanm - 30 g;
- nwa tè pwav - 0,5 ti kiyè.
- lay - 3 dan;
- Sezam lwil oliv - 100 ml.
Preparasyon
Se rasin jenjanm kale fwote sou yon rap amann, lay pase nan yon laprès. Nou konbine sa yo engredyan ak sòs soya, ji sitwon, vinèg ak pwav. Vide krevèt yo nan sòs la jenjanm . Kite èdtan an pou 2 nan frijidè a. Apre sa, fri prawns yo sou chabon yo cho pou 5 minit.
Shish kebab nan krevèt tig - resèt
Engredyan:
- tiger pronwns - 30 moso;
- sòs soya - 60 ml;
- ji grenad - 110 ml;
- sòs tart - 60 ml;
- lwil oliv wowoli - 50 ml;
- cho pwav - 1 moso;
- mawon sik - 40 g;
- lay - 4 dan;
- Basil - 30 g;
- koryandè - 30 g.
Preparasyon
Premye nou prepare marinad pou kibab shish soti nan kribich: dan lay se netwaye epi kite nan laprès la, ajoute sik, koupe pwav cho ak tout sa a se vide ak lwil oliv wowoli, melanje, ajoute sòs tartar , sòs soya ak ji grenad. Nou melanje ankò ak chalè mas la sou yon ti dife jiskaske sik la fonn. Apre sa, nou retire mas la nan dife a epi kite l fre desann. Kribich kale nou mete nan yon plat gwo twou san fon nan yon kouch, ranpli yo avèk yon marinad prepare epi kite revèy la pou 5 nan yon kote ki fre. Nou pre-tranpe brochet yo an bwa nan dlo. Fisèl yo sou krevèt ak fri sou chabon yo pou apeprè 5 minit Nou deja voye shashlik la ak remèd fèy koupe.