Anpil ekskli soup soti nan meni yo, tankou moso nan legim bouyi tankou se pa tout èstèt. Nan ka sa a, menager konesans yo ta dwe ofri manm nan kay la eseye krèm-soup soti nan faktori, ki pral byento vin tounen yon frape reyèl nan meni an lakay yo.
Krèm soup krèm ak mushin
Resèt la pou soup krèm soti nan dyondyon ak krèm pral konvenk gouman ki pi mande nan itilite nan soup, ak gou sansib li yo pral vin chonje pou yon tan trè lontan.
Engredyan:
- sèl, noutmèg , pwav - nan gou;
- zonyon - 1 pc .;
- krèm 10% - 2 tas;
- pòmdetè - 400 g;
- bouyon - 2 tas;
- bè - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Champignons - 400 g.
Preparasyon
Tranch zonyon an nan bag mens. Pòmdetè penti ak koupe an kib piti. Champignons koupe an mwatye oswa nan kat moso, si yo trè gwo. Fonn bè a nan yon sote zonyon ak fri zonyon, dyondyon ak pòmdetè sou li. Sèl, voye ak noutmèg ak pwav. Legim bouyon ak dyondyon yo ta dwe mawon. Yon pwen enpòtan nan ki jan yo fè krèm-soup soti nan faktori, se fanm k'ap pile nan yon blenndè. Anvan sa a, vide melanj la djondjon-legim ak bouyon, kwit nan yon kib, kwit manje pou apeprè yon ka nan yon èdtan epi voye li nan yon blenndè. Soup la krèm ki kapab lakòz plen ak krèm, pote nan yon bouyi ankò ak imedyatman mete sou kote nan dife a.
Champignon soup krèm ak fwomaj fonn
Yon soup bon gou krèm fwomaj ak champignons pral satisfè grangou a pou omwen kèk èdtan.
Engredyan:
- Champignons - 400 g;
- pòmdetè - 7 pcs .;
- trete fwomaj - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 0.5 pcs.
Preparasyon
Peel pòmdetè yo, koupe yo nan kib nan gwosè mwayen ak ranpli ak dlo, volim nan ki pral de fwa volim nan pòmdetè. Mete l 'nan kwit manje ak lè pòmdetè yo kòmanse vin mou, sa vle di, li pral semi-prepare, sèl. Zonyon tise byen koupe ak fri nan lwil tounsòl jiskaske ou jwenn yon Hue an lò. Lè sa a, ajoute dyondyon yo menm ak fri, fèmen chodyè a fri ak yon kouvèti. Lè imidite evapore soti nan dyondyon yo, retire kouvèti a ak fri sa ki nan chodyè a fri pou yon koup la minit. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon blenndè, vire pòmdetè yo bouyi nan likid pòmdetè kraze ak piti piti brase nan fwomaj la trete, san yo pa kanpe vibran. Nan fen a, mete dyondyon nan yon melanj ak zonyon ak melanje byen.
Soup djondjon nan yon multicrew
Engredyan:
- sèl ak pwav - gou;
- Champignons - 300 g;
- dlo - 200 ml;
- Dill - 1 ti pakèt;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- kawòt - 1 moso;
- krèm - 100 ml;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
Zonyon Peel, kawòt, pòmdetè ak lay. Lay, zonyon ak Dill tise byen koupe, epi koupe pòmdetè ak dyondyon nan kib piti. Kawòt moulen, lè l sèvi avèk yon gwo rap. Pliye tout nan yon ti veso, melanje ak sèl. Lè sa a, vide dlo, ajite byen epi transfere nan yon multivark. Kwit manje ki nesesè nan mòd nan "vapeur" pou apeprè mwatye yon èdtan. Apre wete aparèy la, nou bay engredyan yo apik pou yon trimès nan yon èdtan ak moulen yo ak yon blenndè jiskaske yo se pi bon kalite. Nan fen a, ajoute krèm.
Krèm-soup soti nan poul ak faktori
Engredyan:
- kawòt - 150 g;
- poul konjèt - 250 g;
- zonyon - 100 g;
- krèm 20% - 270 g;
- dlo - 1.5 lit;
- pòmdetè - 370 g;
- Champignons - 250 g.
Preparasyon
Bouyi konje a poul nan yon chodyè, ranpli li ak dlo, pou apeprè 10 minit. Ansanm, kale pòmdetè yo epi koupe yo nan kib nan gwosè mwayen. Champignons koupe nan plak mens, zonyon - semirings mens, ak kawòt ki gen yon rapide mwayen. Sou yon fri prechofe fri fri dyondyon yo jouk likid la konplètman disparèt nan men yo, Lè sa a, melanje yo ak kawòt yo ak zonyon ak bouyon pou yon lòt koup la minit. Apre sa, vide melanj lan ak krèm epi kite tranpe sou yon ti dife jouk epè. Nan yon blenndè, melanj yon melanj de legim ak dyondyon ak bouyon ak vyann ak pòmdetè, fè yon pòmdetè yon ti kras krèm kraze. Sèl epi voye soup la ak pwav.