Nan vèsyon an klasik, tat la se toujou yon pwodwi pat, ki nesesèman gen ladan farin frans. Men, pa gen okenn règ san eksepsyon. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit yon tat san farin frans.
Tat kawòt san farin frans
Engredyan:
Pou tès la:
- kawòt - 4 pcs .;
- bannann - 2 moso;
- dat san yo pa twou - 13 pcs .;
- ze - 3 moso;
- rezen chèch - 0,5 linèt;
- flokon avwan - 1 vè;
- bèf kokoye - 0.5 tas;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- Nwaye - 0.5 linèt;
- kannèl - 1 zongle;
- sèl - 1 zongle;
- tè noutmèg - 1 zongle.
Pou glase:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1.5 gwo kiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan bòl la nan blenndè a nou mete yon fig, koupe an moso, dat, ze kri ak fwe tout jiskaske inifòm. Add flak avwan, epis santi bon ak melanje byen. Koulye a, nan mas la ki kapab lakòz gaye kawòt grat, nwa koupe, lwil oliv legim, kokoye ravin ak rezen chèch, ki te deja tranpe pou 20 minit nan dlo cho. Oke, tout sa a se melanje. Nou voye mas la resevwa nan fòm lan, byen promazannuju ak lwil oliv legim. Nan yon tanperati ki 180 degre, kwit yon tat 40 minit.
Pandan y ap gato a ap kwit, nou pral prepare glase la. Pou sa, lètkaye, siwo myèl ak ji sitwon yo melanje ak tè ak yon blenndè. Lè tat la soti nan flok avwan san farin kwit, kwit li fre nan fòm lan, Lè sa a, ak anpil atansyon retire li epi kouvri tèt la ak glase a prepare.
Gato san farin frans - resèt
Engredyan:
- pòm - 800 g;
- semolina - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- sik - 100 g.
Preparasyon
Pou kwit yon tat pòm san farin frans, nou premye bezwen chofe pòm yo. Ou ka fè bagay sa yo yon fason diferan: yo ka kwit nan dife pou chofe fou a, mikwo ond oswa multi, epi ou ka koupe an tranch,