Berry mousse se yon desè fasil ki kwit literalman imedyatman ak pratikman efor, ak sanble, ak sèvi apwopriye a, kòm yon plat klas restoran. Ou ka kwit mous tou de soti nan bè nan frizè ak fre, sa ki fè li yon desè inivèsèl nan nenpòt ki lè nan ane a.
Ki jan yo prepare Berry mousse nou pral di nan sa a resèt.
Strawberry mousse - resèt
Engredyan:
- ze blan - 3 pcs .;
- sik - 50 g;
- Strawberry - 300 g;
- krèm tounen - 142 ml.
Preparasyon
Berries yo lave ak fwote lè l sèvi avèk yon blenndè. Pare nan Berry pure sikre, si sa nesesè.
Fwe ze blan ak sik jiskaske blan tèt (nan sa a ou ka ede atik la " Ki jan yo fwe blan yo "), ak Lè sa a, melanje ak tounen krèm ak pure frèz. Nou gaye desè a sou kremankam oswa linèt ak fre anvan sèvi.
Berry mousse soti nan Cherry - resèt
Engredyan:
- Cherry (san twou) - 350 g;
- jelatin - 7 g;
- sik - ¾ st. 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vide krèm - 3 ti kuiyè.
Preparasyon
Jelatin tranpe nan ¼ tas dlo epi kite anfle. Antretan, nou pran swen seriz yo ak yon blenndè. Nan pure ji a vide sik epi ajoute ji an sitwon. Joliman anfle melanje ak 3/4 pure Berry ak ajoute nan krèm vide, melanje byen.
Mousse se mete sou kremankami, vide pòmdetè yo kraze, kite nan frijidè a pou 3 èdtan. Si ou gen yon anpil nan seriz, epi ou pa konnen ki sa fè ak li, Lè sa a, prepare yon Cherry nan chokola .
Mousse nan Franbwaz - resèt
Engredyan:
- Franbwaz - 170 g;
- sik - ¾ ST;
- sèl - yon zongle;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- wouj jele - 1 ti kuiyè ½. kiyè;
- krèm pou fwete - ½ ti kuiyè.
Preparasyon
Nan marmite a nou mete Franbwaz, sik ak sèl, kenbe melanj lan sou dife jiskaske li vin likid ak kòmanse jarèt. Apre sa, nou fwote bè yo nan yon blenndè, epi fre fraj la ki kapab lakòz.
Se Franbwili jele dilye nan yon kantite egal nan dlo jiskaske ranpli disolisyon. Nou ajoute jele nan krèm tounen melanje ak deja vide krèm, vide nan konfiti Berry la frèt, melanje mous byen. Nou vide desè a sou tartlets yo, fre pou 3 èdtan, ak Lè sa a, dekore avèk Franbwaz antye ak chokola grat.