Kouman kwit yon poul nan dife pou chofe fou a?

Jodi a nou pral kwit poul la nan dife pou chofe fou a. Varyete yo ofri nan resèt pral pèmèt yo jwenn yon zwazo ak yon kwout krusty apeti, yo jwi gou nan vyann poul kwit ak legim ak fwomaj, epi tou li estime gou a juicy nan yon zwazo ki kwit nan FOIL.

Ki jan bon gou kwit yon poul nan yon dife pou chofe fou ak yon kwout - resèt

Engredyan:

• tout kadav nan poul broiler - 1,5-2 kg;
• lwil oliv rafine lwil oliv - 15-20 ml;
• krèm tounen se epè - 60 g;
• mayonèz klasik - 60 g;
• galik nan lay - 3-4 pcs .;
• frèch tè melanj de senk piman - 1-2 zongle;
• séchage pou bèt volay - gou;
• sèl se gwo - 15 g oswa nan gou.

Preparasyon

Sa a resèt pou kwit manje se apwopriye tou de pou vyann boulanjri antye, ak pou kwit manje nan fou a ak yon kwout nan janm poul ak kwis. Nou pral konsidere opsyon a ak yon kadav antye. Nou pre-rense zwazo a, sèk li epi li koupe l 'ak yon kouto byen file oswa sizo espesyal sou do a.

Koulye a, nou pral prepare yon kouch pou poul la. Nou netwaye lay dan, peze yo nan yon laprès epi mete yo nan yon bòl, nan ki nou menm tou nou ajoute krèm tounen, mayonèz klasik, sèl, tè pwav melanj ak séchage pou bèt volay. Melanj lan ki kapab lakòz fwote zwazo a nan tout kote, peye atansyon espesyal nan zòn ki ak po la. Kite poul la nan kondisyon chanm pou yon koup la èdtan, Lè sa a, s'étandr li kòm yon liv epi mete l 'nan yon fòm lajè pou boulanjri oswa sou yon plato boulanjri. Metòd sa a pral pèmèt ou jwenn kwout la maksimòm nan zòn nan, epi kadav la ap kwit pi vit ak pi bon.

Nou mete zwazo a nan yon dife pou chofe fou. Apre sou yon boulanjè èdtan nan yon tanperati ki 200 degre poul la pral pare.

Resèt pou poul kwit nan dife pou chofe fou a ak legim ak fwomaj

Engredyan:

• janm poul oswa kwis - 980 g;
• pòmdetè fwi - 980 g;
• kawòt - 180 g;
• Bulgarian dous wouj pwav - 320 g;
• zonyon anpoul - 250 g;
• tout lèt - 280 ml;
• mayonèz klasik - 130 g;
• pikant fwomaj nan varyete solid - 230 g;
• frèch tè melanj de senk piman - 1-2 zongle;
• Sèk origan oswa Basil - 1 ti kiyè;
• sèl se gwo - gou.

Preparasyon

Prepare byen, savwa lave ak cheche poul mete nan yon bòl gwo. Genyen tou ajoute kale anpoul koupe nan bag mwatye oswa bag sezon, ti tubèrkul pòmdetè, kib piti, Bulgarian piman dous ak mozayik kawotchou.

Sezon vyann lan ak origan legim oswa Basil, ajoute yon melanj tè frèch nan senk piman ak melanje. Nou mete tout bagay nan yon veso ki lwil oliv pou boulanjri epi vide yon melanj de lèt, mayonèz ak fwomaj griye, séchage l 'devan sèl sa a gou ak pwav.

Pou sa yo plat yon, li pral ase pou karant minit nan yon dife pou chofe fou nan 215 degre, apre yo fin ki ou ka sèvi l 'sou tab la, dekorasyon ak remèd fèy fre.

Kouman kwit yon poul nan dife pou chofe fou a nan FOIL?

Engredyan:

• vyann poul-850 g;
• pòmdetè fwi (opsyonèl) - 550 g;
• jenjanm rasin - nan gou;
• marjolè seche - gou;
• Rosemary - gou;
• lwil oliv legim rafine - 45 ml;
• frèch tè melanj de senk piman - 1-2 zongle;
• sèl se gwo - gou.

Preparasyon

Poul, kwit nan FOIL, vire soti trè juicy ak delika. Anplis de sa, ka vyann poul ka complétée ak pòmdetè, ki pral pèmèt ou jwenn yon gani an menm tan an.

Pou aplike sa a resèt, vyann poul fwote ak sèl, tè ak yon melanj de senk piman, grat jenjanm, marjolan, Rosemary ak legim lwil oliv ak kite èdtan yo pou de marinad anba kondisyon chanm. Si poul la ou planifye kwit ak pòmdetè, Lè sa a, lave tubèrkul yo anpil ak anpil atansyon lè l sèvi avèk yon bwòs, ak Lè sa a, koupe an mwatye oswa tranch san yo pa netwaye. Apre sa, nou gou tranch yo legim ak menm kondiman yo kòm zwazo a, ajoute sèl ak mete l 'sou papye a ansanm ak vyann lan. Nou kouvri ak fèy dezyèm lan, nou sele ak nou gen nan fou a pou apeprè karant minit, ki nou pre-chalè a 200 degre.

Si ou vle, ou ka bay vyann lan ak yon pòmdetè kole, ouvèti papye a sou ven minit anvan fen pwosesis la boulanjri.