Nan latitid nou yo, pòmdetè yo rele dezyèm pen, depi li prezan nan rejim alimantè a prèske chak jou. Li prepare separeman oswa ajoute nan asyèt lòt, soup, saltworts, itilize kòm yon ranpli pou pi ak vareniki.
Sepandan, nitrisyonis klasifye pòmdetè kòm asyèt pa trè itil pou moun ki vle debarase m de pwa depase. Nan deskripsyon an nan alimantasyon anpil li ekri ke ou ka konsome nenpòt legim, eksepte pòmdetè. Men, si nutrisyonist yo pa menm respekte pòmdetè bouyi, Lè sa a, ki sa ou ka di sou pòmdetè fri, ki te gen yon kontni menm kalori menm.
Benefis ak mal nan pòmdetè fri
Avantaj nan prensipal nan pòmdetè fri se ke li se fasil yo prepare ak yon plat remoute kouraj. Pou trete envite yo inatandi ak yon bagay bon gou se senp ase - ou ka fri pòmdetè yo, ak l 'yo mete vinegar lakay yo. Li pral satisfè, vit ak bon mache.
Pami pwopriyete yo itil nan pòmdetè griye se konpozisyon li yo, saturation li yo ak vitamin ak mineral: karotèn, vitamin C, D ak vitamin B gwoup manm, fosfò, kalsyòm, mayezyòm, brom, zenk, fè. Men, pi enpòtan an se potasyòm, ki se yo te jwenn nan gwo kantite nan pòmdetè. Ou ka jwenn yon dòz chak jou nan potasyòm si ou manje mwatye yon kilogram nan pòmdetè. Mineral sa a responsab pou operasyon an plen nan sistèm nan kadyovaskilè, kenbe balans dlo a, dispans anflamasyon ak netraliz résidus asid.
Anplis de sa, pòmdetè a gen pèktin, asid itil ak fib, ki amelyore dijesyon ak ede Geri kò a. 2% nan mas pòmdetè se yon pwoteyin, ki gen ladann asid amine enpòtan pou kò a.
Pou konprann sa ki danjere pòmdetè fri, nou dwe evalye yon lòt sibstans ki nan konpozisyon li yo. Li nan sou lanmidon. Li konte pou 15 a 20% nan pwa a nan pòmdetè. Epi, nan varyete yo byen bonè sa a lanmidon legim se mwens pase nan pita an.
Lanmidon gen yon anpil nan pwopriyete benefisye nan kò a: li patisipe nan defans iminitè a nan kò a ak pwodiksyon an nan asid òganik, ki ede nan batay kont pwosesis enflamatwa ak mikwòb patojèn, retire dlo depase nan kò a, pote yon chaj gwo enèji. Avèk konsomasyon modere nan pòmdetè, konpozisyon li yo pral afekte sante kò a sèlman pozitivman.
Sepandan, ansanm ak pwopriyete yo pozitif nan lanmidon pòmdetè gen yon gwo mwens: li mennen nan akumulasyon nan enpòte enèji nan fòm lan nan depo grès.
Konbyen kilokalori yo nan pòmdetè fri?
Kesyon an se, konbyen kalori nan pòmdetè fri, ankouraje anpil moun pa pou gremesi. Apre yo tout, menm sou sounwa a, li ka sipoze ke konbinezon an nan yon gwo kantite lanmidon lanmidon ak legim ap mennen nan figi segondè pou kontni an kalorik nan pwodwi a.
Pòmdetè kri gen yon kontni mwayèn kalorik: apeprè 80 inite yo. Avèk bouyi a ak boulanjri nan legim la, figi sa a varye yon ti kras.
Natirèlman, tankou yon kantite kalori ap negatif afekte figi a. Se poutèt sa, ak yon dezi gwo manje pòmdetè fri, li se vo li fè anvan manje midi, lè se kò a fikse pou yon travay plen véritable epi li ka jwenn kalori yo boule, epi yo pa mete l 'sou kote.