Ki jan yo kwit vyann kochon boukannen ak pòmdetè?

Jodi a nou pral di ou ki jan yo prepare yon bon gou vyann kochon boukannen ak pòmdetè. Sa a senp, men an menm tan an bon gou plat ka itilize tou de nan meni an chak jou, ak pou yon fèt fèt.

Boukannen nan yon endijèn nan vyann kochon ak pòmdetè - resèt

Engredyan:

• vyann kochon - 550 g;
• zonyon - 200 g;
• kawòt - 200 g;
• tubèrkul pòmdetè - 1.2 kg;
• sòs tomat oswa pasta - 75 oswa 30 g;
• lwil legim pou fri;
• filtre dlo - 500 ml;
• lay (si ou vle) - 1-2 dan;
• pwav - gou;
• sèl - nan gou;
• Bay fèy - nan gou.

Preparasyon

Vyann kochon se lave, byen cheche ak koupe an mwayen brusochki gwosè. Chofe chodyè a fri, vide yon lwil oliv legim ti kras ak kouche nan li vyann lan prepare. Fry sou chalè segondè jiskaske yon kwout inifòm bèl, vibran.

Nou klè kawòt yo ak zonyon, moulen yo nan tranch ak semirings, respektivman. Nou voye legim nan yon maren byen fon oswa kazanok, chofe ak lwil oliv, ak fri jouk browned. Lè sa a, ajoute sòs la tomat oswa pasta ak moso nan vyann kochon fri. Nou bay senk minit pretann. Koulye a, ajoute tubèrkul yo ak gwo-koupe pòmdetè, vide nan dlo a, jete sèl la ak bouyon jiskaske pòmdetè yo pare. Senk minit anvan fen sezon kwit manje ak fèy bay, pwav ak, si yo vle, koupe lay.

Kochon kwit ak pòmdetè ak fwomaj nan dife pou chofe fou a

Engredyan:

• vyann kochon - 1000 g;
• gwo zonyon - 2 pcs .;
• 2 kawòt gwo;
• tubèrkul pòmdetè - 1.2 kg;
• fwomaj difisil - 150 g;
• lwil oliv legim - 75 ml;
• filtre dlo - 250 ml;
• lèt 3.2% grès kontni - 250 ml;
• bè - 110 g;
• OPS-suneli - 7 g;
• sèl - 12 g oswa gou;
• pwav - gou;
• Vèt fre nan Dill ak pèsi - nan gou.

Preparasyon

Pòmdetè tubèrkul ak kawòt yo netwaye epi koupe nan ti sèk, ak zonyon yo senk milimèt epè. Fwomaj difisil ak bè yo divize an kib piti. Se kaka kochon koupe an tranch nan yon fòm kare sou twa santimèt nan gwosè ak fri nan yon chodyè fri chofe ak lwil legim.

Fòm pou lwil oliv legim promazyvayem legim, mete deyò yon kouch pòmdetè, sou tèt yon tas nan kawòt, Lè sa a, bag nan zonyon ak kib nan fwomaj ak bè. Sezon li tout ak sèl ak pwav ak gaye vyann kochon an fri. Nou mete zonyon yo, kawòt, lwil oliv ak kib fwomaj ankò epi fini ak pòmdetè, ki fè yo tou yon ti kras sale.

Lèt konbine avèk dlo, ajoute oublions-suneli, sèl ak pwav epi vide melanj lan ki kapab lakòz nan mwazi an. Kouvri plat la ak FOIL ak kote nan yon chofe fou 200 degre pou yon sèl ak yon mwatye a de zè de tan. Lè sa a, nou pran sou papye a, fwote l 'ak yon fwomaj ti kras griye epi kite li mawon pou yon lòt kenz minit.

Pare fri vide ak remèd fèy. Bon appetit!