Si relasyon ou ak dife pou chofe fou a pa ajoute moute oswa si ou jis bezwen pou konsève pou tan, kwit khachapuri ak fwomaj nan yon chodyè fri. Menm jan ak lòt gato fèmen ak ranpli, khachapuri se byen fri nan nenpòt ki kwit manje epè ki ranje sou chalè ki ba, pandan y ap bòdi a ak pou kwit manje pran yon minimòm ridikil nan tan.
Lazy khachapuri ak yogout ak fwomaj nan yon chodyè fri
Se patikilyè a patterless pou khachapuri prepare sou baz matzoni yo , ki se trè difisil jwenn deyò fwontyè Georgia an. Se poutèt sa, nan ka ta gen bezwen espesyal, matzoni a ranplase ak yon pwodui analoim lèt fèrmante - kefir.
Engredyan:
- kefir - 130 ml;
- krèm tounen - 115 ml;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- bè - 85 g;
- farin - 290 g;
- fwomaj ( Adyghe , suluguni) - 340 g.
Preparasyon
Konbine kefir ak krèm tounen ak vide bè yo. Add yon zongle sèl ak soda, rete tann pou soda a reyaji avèk asid la nan pwodwi letye yo. Koulye a, kòmanse piti piti konplete likid la ak farin, melanje yon mou, ki pa kolan farin. Pare kite farin lan pou yon ti tan, pandan w ap fwote fwomaj yo. Divize farin lan, woule l 'ak yon peny woule oswa detire li ak men ou. Nan sant la nan gato a plat kouche yon pòsyon nan fwomaj ak zongle bor yo fòme yon sak. Lè sa a, dousman re-woule tout bagay nan yon gato plat epi li mete l 'sou yon chodyè pre-chofe. Fry tortillas yo sou toude bò jiskaske blanchiman, ak nan final la, grès ak lwil siplemantè si yo vle.
Yon resèt senp pou khachapuri ak fwomaj kotaj ak fwomaj nan yon chodyè fri
Engredyan:
- fwomaj difisil - 115 g;
- Fwomaj kotaj - 130 g;
- krèm tounen - 180 g;
- yon ti ponyen nan vèt Dill;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 45 g;
- lwil oliv legim - 30 ml.
Preparasyon
Melanje fwomaj la ak fwomaj kotaj ak tounen krèm, ajoute vèt, bat yon koup la ze ak sèl byen. Vide nan farin lan ak vide nan lwil oliv la, repete kneading a, Lè sa a, distribye pòsyon nan farin nan yon chodyè fri ki byen chofe ak pèmèt yo piti piti fri sou chalè ki ba sou tou de bò yo.
Vit khachapuri ak fwomaj nan yon chodyè fri - resèt
Engredyan:
- yogout - 470 ml;
- farin frans - 510 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- ze - 1 moso;
- bè - 65 g;
- fwomaj - 530 g;
- yon ti ponyen nan vèt fre.
Preparasyon
Melanje kat premye engredyan yo ansanm jiskaske gen yon farin ki fòme. Fwomaj moulen nan nenpòt fason pratik ak melanje ak remèd fèy fre. Woule soti pòsyon nan farin, mete yon ti ponyen nan fwomaj nan sant la, konbine bor yo ak dousman woule gato an. Fry jiskaske dore, ak wile ak lwil oliv anvan sèvi.