Kafeyis se yon pati entegral nan rejim alimantè nou an, yon seleksyon gwo sereyal, varyasyon nan fanm k'ap pile yo ak pou kwit manje te toujou ban nou tè pou yon varyete de meni nou yo. Sereyal Mayi parèt relativman dènyèman, men akòz gou yo, kalite nitrisyonèl ak itil rapidman te vin popilarite, ak nan kèk peyi, asyèt soti nan li te vin nasyonal la.
Ki jan yo kwit manje labouyl soti nan mayi groit sou lèt - resèt
Engredyan:
- mayi kroup - 40 g;
- lèt - 150 ml;
- dlo 100 ml;
- bè - 10 g;
- sik - 10 g.
Preparasyon
Sereyal Mayi, ki te pwodwi pa manifaktirè diferan, souvan diferan nan fanm k'ap pile, li trè fon, epi pafwa li se grosye tè. Se konsa, nan ka a lèt, li se pi bon swa evite achte sereyal sa yo oswa pote l 'bay ideyal la avèk èd nan yon moulen kafe òdinè. Yon fanm k'ap pile gwo ka ogmante tan an pou kwit manje pa prèske de fwa, ak yon pi piti youn pa pral sèlman redwi tan an, men tou, amelyore kalite nan labouyl la. Ideyal fanm k'ap pile se lè kotyè kapab rele yon grenn ti oswa yon farin gwo. Nan labouyaj mayi, pwopòsyon yo nan lèt, dlo ak sereyal yo prèske toujou egal a 1: 4 oswa 1: 5 (1 se sereyal), tou depann de rezilta a vle.
Se konsa, nan dlo bouyi, vide groit yo mayi, ak vibran konstan, kwit pou yon ka nan yon èdtan. Ak anpeche kowalè, tankou nan prensip ak tout lòt bagay, ou bezwen pa sèlman nan yon sèk, men nan pati anba a, tankou si leve l ', se sèlman nan fason sa ou prèske garanti pou fè pou evite boule. Lè sa a, ajoute bè a ak kwit pou yon lòt ka nan yon èdtan, jis vibran, yo anpeche boule. Epi sèlman lè sa a vide sik la, vide nan lèt la, melanje li, kenbe l 'sou recho a pou pa plis pase 3 minit, epi, anbalaj yon bagay tankou yon dra, mete sou kote pou yon demi èdtan.
Preparasyon nan labouyl joumou ak mayi sou lèt
Engredyan:
- mayi kroup - 400 g;
- rezen - 50 g;
- sik - 100 g;
- prun - 50 g;
- bè - 180 g;
- dlo 250 g;
- lèt - 250 g;
- abriko cheche - 50 g;
- sèl.
Preparasyon
Sereyal Mayi, si yo vle, moulen moulen kafe a, rense byen epi transfere nan dlo bouyi. Joumou soti nan kale a, koupe an moso sa yo ke yo fasil anfòm nan yon kiyè. Lè sa a, voye li abondans ak sik, ak le pli vit ke li degaje ji a, mete l 'nan kwit manje ak yon ti dlo. Fwi sèk byen revize ak vide ak dlo tyèd, pou yo pa pral rale soti imidite ki nesesè nan labouyl la ak nan menm tan an yo pral trè dou epi yo pa mande pou entansif moulen. Kasha dwe bouke, pa kite l boule. Apre plat la ajoute sèl, lwil oliv, sik, deja prèske pare joumou ak fwi sèk. Epi sèlman lè sa a, menm jan ou tranpe yon anpil nan dlo, vide lèt la epi kenbe sou recho a pou apeprè senk minit. Lè sa a, nesesèman vlope nan yon dra epi mete sou kote pou yon demi èdtan.
Kawòt mayi sou lèt ak aditif fwi
Engredyan:
- mayi kroup - 400 g;
- bannann - 1 moso;
- pòm - 1 moso;
- dlo 250 g;
- lèt - 250 g;
- pwa - 1 moso;
- bè - 180 g;
- sik - 70 g;
- sèl.
Preparasyon
Apple ak pwa variantes kwit nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond, Lè sa a, separe kale a, koupe an tranch piti. Rense mayi a epi voye li nan dlo bouyi. Apre kwit manje kazye a kòm dabitid pou apeprè yon ka nan yon èdtan,
Koulye a, nan brase moute labouyl la ta dwe espesyalman fè atansyon, depi ou ka vire fwi nan labouyl kòm byen. Ak deja 5 minit anvan final la, mete nan bannann lan koupe ak vide nan lèt la, Lè sa a, vlope chodyè a epi kite li kanpe pou omwen mwatye yon èdtan. Fanatik nan epis santi bon ka itilize kannèl oswa vaniy, yo pral bay kowalòl la yon gou plis ekzotik epi yo pa pral kite timoun endiferan, espesyalman si ou ajoute chokola glasye deja dirèkteman sou mete deyò labouyl la sou yon plak.