Si pi bonè ou te kwit manje fwomaj Cottage soti nan lèt, Lè sa a, pwodwi a soti nan ryazhenka pa pral vin difisil pou ou. Bon plat ak grès, li gen yon gou liksye yon ti kras plis pwononse ak nòt la karakteristik yon Burger. Pou kwit manje tankou yon lètkaye ka prepare "fason frèt", sou recho a oswa nan multivark la - tout twa opsyon nou pral konsidere nan resèt yo pi lwen.
Resèt pou fwomaj cottage endijèn soti nan ryazhenka
Premyèman, se pou nou pran sa yo rele "resèt frèt" nan fwomaj kotaj, se sa ki, yon resèt ki pa mande pou nenpòt tretman chalè nan pwodwi a. Tout sa ki nesesè nan ou - tan sa a, se konsa "frèt" fwomaj nan kaye se pi bon kòmanse pou kwit manje nan aswè a, si ou fè plan yo manje l 'nan maten an.
Pa gen anyen men yon lit bikini se itil nou. Se konsa, yon pake lit nan fèrmante lèt konn kwit nan fou se konplètman nan frizè epi yo mete yo nan yon sache nan kouch plizyè nan twal gaz. Nou pann sak la sou yon marmite nan ki laktoseran an ap degoute, epi kite li nan pozisyon sa a pou nwit la la. Nan denmen maten ou pral tann pou apeprè 300 gram nan fwomaj cottage mou ki sòti nan yon ryazhenka, okoumansman de mascarpone nan konsistans li, ak sou 700 ml nan laktoser fre.
Ki jan yo kwit fwomaj kotaj?
Sa a se yon metòd plis klasik tèmik nan fwomaj Cottage pou kwit manje, pou ki w ap bezwen pa sèlman yon Burger, men tou, lèt.
Se konsa, lèt la melanje ak fèrmante lèt nan yon pwopòsyon nan 1: 1 ak vide nan yon marmite piti. Nou mete marmite a sou yon beny dlo epi kite melanj la jiskaske li kraze desann nan serom lan ak fwomaj la kaye tèt li. Apre separasyon an te fèt, kite melanj la kanpe pou apeprè 15 minit, ak Lè sa a, voye jete fwomaj la kaye nan yon kolòn, kouvri ak twal gaz. Pou jwenn yon fwomaj cottage dou kite fwomaj kotaj drenaj sou 2 èdtan, pou yon pwodwi plis dans li se pi bon pann yon tas gaz pou nwit la la.
Cottage fwomaj ki sòti nan yon Burger nan yon multivark
Prensip la nan fwomaj Cottage pou kwit manje soti nan yon Burger nan yon multivarck se pa anpil diferan de
Se konsa, tounen fèrmante ryazhenka vide nan multivarka nan bòl ak vire sou "Chofaj la" oswa "Kenbe chalè" pou minit 35-40. Yo pral mas la ap divize an fèrmante kwit lèt ak, dirèkteman, fwomaj la kaye tèt li. Kouch taye ak anpil atansyon retire nan sifas la, ap eseye pa fè dega ak chanjman li nan twal gaz la. Sispann sak la, kite rès la nan laktoserom la drenaj, ak Lè sa a, retire fwomaj la kaye epi kite l fre.