Frèch prese ji kawòt se moun rich nan vitamin ak mineral, ki ranfòse sistèm iminitè a, amelyore kondisyon po ak pozitivman enfliyanse vizyon. Kawòt ka jwenn nan asyèt anpil, soup sa yo, patisri ak asyèt bò, men itilize nan kawòt nan fòm lan nan ji se pi plis itil.
Kouman fè ji kawòt?
Gen plizyè fason ki jan yo ka resevwa ji kawòt nan kay la, tou depann de ki sa li pral eklate:
- Jwise a se pi bon asistan an. Premye ou bezwen prepare kawòt yo: lave li, koupe pati vèt la soti nan pi wo a ak kale li. Koupe chak kawòt nan plizyè moso yo mete yo nan jwise a, vire sou aparèy la. Satire frechan prese ji ka dilye ak dlo. Pou jwenn yon vè ji ou bezwen soti nan 5 a 8 kawòt mwayen, ak pou yon pwodiksyon de 1 lit - soti nan 20 a 32 legim.
- Pou fè ji kawòt, ou ka itilize yon blenndè. Bon jan kalite a ak itilite nan bwè sa a pa pèdi, men gen yon kaka ak kantite lajan an nan ji lè peze soti yo pral mwens. Sepandan, yo ka itilize Mach lan lè yo ap sèvi ak legim oswa prepare yon bouk pou bouyi soup. Lè w ap prepare, ou bezwen lave, kale kawòt yo, epi koupe an moso, mete l nan bòl blenndè a epi vire sou aparèy la. Pwodiksyon an pral pure, nan ki ou bezwen ajoute dlo, nan yon rapò nan 500 ml a 1 kg nan kawòt. Li nesesè yo rete tann omwen mwatye yon èdtan pou rezidi yo solid rezoud sou anba a. Filtre ji a nan yon Van, ak soti nan po a peze likid la nan twal gaz la.
- Yon lòt fason se pran yon ti rapor ak gri kawòt yo, ak Lè sa a peze nan fwomaj la. Yon anpil nan ji pa ka jwenn nan fason sa a, men nan lòd pou pwosesis la yo dwe pi pwodiktif, li nesesè mwatir kawòt la anvan fwote nan 5 minit.
Ji kawòt pou sezon fredi nan kay la
Youn nan fason ki pi bon ji kawòt mothball pou sezon fredi a se gaye cho li yo. Li bay pou chofaj li yo ak filtraj ki vin apre, ak apre bouyi sou yon ti dife. Apre oblije chanje ji a imedyatman bezwen yo dwe vide sou esterilize krich ak woule moute ak kouvèti.
Engredyan:
- kawòt - 1 kg;
- dlo 500 ml;
- sik - 250 g.
Preparasyon
- Ji kawòt peze, vide nan yon marmite ak prechofe nan yon tanperati ki nan 85-90 degre.
- Ji fre ak souch, chalè ankò, ajoute sik.
- Vide cho nan bwat yo epi fèmen.
Joumou-kawòt ji pou sezon fredi a
Bwè a, ki gen ladan joumou ak kawòt, ede batay anpil maladi, tankou maladi nan blad pipi, pwoblèm dijestif ak menm lensomni. Frèch prese ji joumou-kawòt ka bay kòm manje konplemantè pou timoun ki poko gen yon ane. Bwè yon vè yon jou, ou ka soulaje estrès la emosyonèl ak debarase m de overexcitation.
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- kawòt - 1 kg;
- sitwon - 1 moso;
- dlo 200 ml;
- sik - 200 g.
Preparasyon
- Fou joumou sou rap, mete nan yon marmite ak chalè, apre yo fin bouyi, kwit pou 10 minit.
- Add ji kawòt, natirèl, ki ka jwenn nan yon blenndè pa fanm k'ap pile legim ak zès sitwon.
- Vide nan kantite lajan nesesè nan dlo, vide sik ak chalè melanj lan.
- Bouyi pou 10 minit epi vide sou boutèy esterilize.
Kawòt ak ji pòm
Yon bwè bon gou ki bay vivacity ak sature kò a ak mineral ak vitamin - ji pòm-kawòt pou sezon fredi a. Ajoute yon eleman tankou yon pòm fè gou a nan bwè a bèl epi li bay yon piman dans. Akòz disponiblite pwodwi sa yo nan sezon lete an, li pa difisil fè nimewo ki nesesè nan espas vid.
Engredyan:
- kawòt - 3 kg;
- pòm - 2 kg;
- sik - 100-200 g.
Preparasyon
- Pòm ak kawòt ta dwe byen lave epi netwaye.
- Pwodwi yo ta dwe bouyi ak trete ak yon jwise.
- Ji yo melanje nan yon sèl veso, ak sik te ajoute.
- Prepare ji kawòt natirèl mete sou dife epi pote nan yon bouyi, bouyi pou yon lòt 5 minit sou yon ti dife.
Kawòt-bètrav ji
Yon depo reyèl nan vitamin se kawòt ji, resèt la ki gen ladan adisyon a bètrav. Akòz sa a eleman li posib yo retire toksin ak eskòt nan kò a, li te ede fè travay la nan fwa a. Yon karakteristik an patikilye nan bwè a se konsantrasyon segondè li yo, se konsa avan li sèvi ak li li pi bon delye ak yon ti kantite dlo.
Engredyan:
- kawòt - 3 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- dlo bouyi - 50 ml.
Preparasyon
- Legim kale e li koupe an ti moso.
- Peze bètrav la atravè yon jwise oswa laprès, ji nan bètraj ki kapab lakòz yo ta dwe enfuze pou apeprè 2 èdtan.
- Apre peze ji a soti nan kawòt la epi melanje de likid yo, bouyi ak bouyi pou 5 minit.
Ji kawòt nan yon cuisinier ji
Sokovarka - yon aparèy ki pèmèt ou jwenn ji kawòt pou sezon fredi a, resèt la ki se trè senp. Li pa kite moso solid nan legim ak fwi, bwè a ap soti pwòp, san sediman. Anplis de sa, ou pa bezwen toujou ap ajoute legim, ou jis bezwen chaje kantite lajan ki nesesè yo epi tann pou ji a soti.
Engredyan:
- kawòt - 1 kg;
- dlo - 500 ml.
Preparasyon
- Kawòt yo rense epi kale.
- Nan bòl ki pi ba nan dlo a kote sokovarki, ak kawòt yo tèt - tranche.
- Mete cuisinier la sou dife a epi rete tann pou dlo a bouyi. Byento, ji kawòt kay la ap kòmanse separe soti nan tiyo a, kidonk, ou bezwen mete yon bokal ranpli.
- Yon fwa po a se plen, ou ka woule l 'leve, li vire l' sou.
Ji kawòt ak krèm - resèt
Beta-karotèn, ki se konsa rich nan ji kawòt, byen absòbe nan kò a, kèk Menager pito ajoute krèm. Bwè a achte gou ekstrèmeman delika epi li gen yon mas nan sibstans ki sou itil, akòz ki ka ji kawòt ak krèm ap ofri pa sèlman nan granmoun, men tou, timoun piti.
Engredyan:
- kawòt - 300 g;
- krèm - 100 ml.
Preparasyon
- Kawòt pwòp epi koupe.
- Moso nan kawòt yo pase nan jwise la.
- Add krèm nan ji a pare-fè, de preferans 15% grès ak ajite byen.
Kouman fè ji kawòt san yon jwise?
Fason ki pi fasil pou kwit manje, ak ki ou ka jwenn fre kawòt ji - se griyaj legim la sou yon rap amann. Kantite lajan an nan bwè a depann sou jikiness nan kawòt la, si li se sèlman soti nan kabann lan, Lè sa a, pral gen yon anpil nan likid. Waste nan legim rete apwopriye, yo ka ajoute nan asyèt diferan. Pou kenbe yo pi long, ou bezwen mete yo nan yon sak epi estoke yo nan frizè a.
Engredyan:
- kawòt - 300 g;
- dlo bouyi - 100 ml.
Preparasyon
- Kawòt yo ta dwe griye sou yon rap amann.
- Peze mas la ki kapab lakòz nan yon twal ki pliye nan 2-3 kouch.
- Si ou vle, delye ji a kawòt ak dlo fre.
Kouman fè ji kawòt nan yon blenndè?
Yon lòt fason komen pou kwit manje se fè ji kawòt nan yon blenndè . Bwè te jwenn avèk èd nan aparèy sa a pral gen yon karakteristik pou li - li pral satire ak kaka. Li rekòmande yo sèvi ak li nan yon fòm cho, anvan li bay li byen melanje.
Engredyan:
- kawòt - 1-2 moso;
- dlo bouyi - 0.5 tas.
Preparasyon
- Kawòt pwòp epi koupe nan tranch.
- Rasin rasin lan nan yon bòl nan yon blenndè, moulen li nan yon eta pure.
- Puree yo mete nan yon vè mwatye, ak dezyèm pati a ranpli ak dlo.