Prèske chak pwopriyetè ka kwit pasta Italyen jodi a. Bote sa a plat se ke li ka fè ak engredyan diferan, ak gou a ap toujou vire soti nan dwe espesyal. Nou vle di w ki jan fè pasta ak dyondyon, ki pa pral kite endiferan nenpòt goumè.
Pasta ak poul ak dyondyon
Engredyan:
- soude pasta - 300 g;
- Champignons - 200 g;
- poul konje bouyi - 2 moso;
- krèm - 200 ml;
- epina - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- lay - 3 dan;
- krèm fwomaj - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Chanpiyon koupe an plak, ak poul - tranch. Fry yo nan lwil oliv jouk lò mawon. Lè sa a, ajoute yo tise byen koupe lay ak epina ak kwit pou yon lòt 2-3 minit. Vide nan krèm nan, melanje, Lè sa a, voye gen fwomaj krèm, sèl ak pwav, pote plat la nan yon bouyi epi kontinye kwit jiskaske fwomaj la fonn. Apre sa, transfere pasta a nan chodyè a, melanje tout bagay ak sèvi sou tab la, vide ak fwomaj griye.
Pasta ak Kam ak dyondyon
Engredyan:
- espageti - 250 g;
- janbon - 300-400 g;
- Champignons - 250-300 g;
- krèm - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- krèm fwomaj - 100 g;
- Bè - pou fri.
Preparasyon
Espageti kwit jiskaske fè. Zonyon koupe tise byen, Kam ak dyondyon - ti plak. Chalè lwil la ak fri zonyon an jiskaske li se klè, lè sa a ajoute kaban an ak kwit jiskaske li vin mawon, Lè sa a, voye dyondyon yo nan chodyè a. Fry tout bagay ansanm jiskaske tout likid la evapore.
Apre sa, mete fwomaj la krèm, rete tann jiskaske li fonn, vide nan krèm nan, sèl, melanje tout bagay epi mete yo deyò pou 5-10 minit. Espageti ak sòs ak sèvi.
Pasta ak fwomaj ak dyondyon
Engredyan:
- espageti - 250 g;
- Champignons - 250-300 g;
- zonyon - 1 moso;
- fwomaj - 100-150 g;
- krèm - 250 ml;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Zonyon koupe ak fri nan bè pou yon koup la minit. Add dyondyon yo koupe an plak, sèl, pwav ak kwit pou 10 minit, vibran toujou. Vide nan krèm nan ak mitone pou yon lòt 7 minit. Apre sa, voye lay la koupe ak fwomaj griye nan chodyè a, epi byen vit melanje tout bagay. Le pli vit ke fwomaj la fonn, fèmen dife a.
Pandan y ap prepare sòs la, kwit espageti a, transfere yo nan yon plat, ak kouche dyondyon ak sòs sou tèt.
Pasta ak dyondyon porsini
Engredyan:
- keratin (papardèl) - 200 g;
- krèm - 100 ml;
- dyondyon blan - 300 g;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- Cherry tomat - 4 pcs .;
- Parmesan - 50 g;
- bè - 50 g;
- pèsi, sèl ak blan pwav - nan gou.
Preparasyon
Chanpiyon lave epi koupe an plak mens. Nan marmite a, fonn bè a, ajoute farin frans li, melanje li, se konsa ke pa gen okenn boul ak boukannen jiskaske wouj. Apre sa, vide nan krèm nan, sèl, pwav ak kwit anba kouvèti a sou chalè ki ba pou 10 minit. Lè sa a, ajoute dyondyon ak tout Cherry, brase ak mitone pou yon lòt 20 minit. Nan tan sa a, kwit kole a, melanje l 'ak sòs la prepare, voye ak parmesan grat ak dekore avèk pèsi.
Pasta ak vyann mens ak dyondyon
Engredyan:
- tè vyann bèf - 300 g;
- Champignons - 150 g;
- tomat keratin - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sik - 1 ti kiyè;
- marjolàn, tim - pou ¼ ti kiyè;
- lwil legim - 3-4 ST. kiyè;
- soude pasta - 300 g;
- dlo 250 ml;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Peze vyann lan nan bè jiskaske kwit, vide nan farin lan ak fri pou yon lòt koup la minit. Lè sa a, voye yo koupe lay ak dyondyon koupe, epi kwit pou yon lòt minit 3-4. Lè sa a, ajoute keratin tomat, vide dlo, sezon ak remèd fèy ak sèl, epi melanje byen. Pote nan yon bouyi, ak mitone anba kouvèti a sou yon ti dife pou 10-15 minit. Lay pasta a sou yon plak, vide sou sòs la ki kapab lakòz ak pasta ou ak vyann bèf ak dyondyon se pare.
Fanatik sa a plat ap gen tou gou pasta ak somon , resèt la nan ki se sou sit la.