Khashlam se yon plat Amenyen, ki se yon epè, soup rich prepare soti nan moso vyann nan konbinezon ak legim divès kalite. Kwè m ', ou pa te eseye tankou yon plat orijinal ankò! Jodi a nou pral di w kouman pou prepare yon hashlam nan Amenyen.
Hashlama resèt nan Amenyen
Engredyan:
- ti mouton - 1.5 kg;
- tomat mi - 1 kg;
- dous pwav - 2 pcs .;
- epis santi bon ;
- fre vèt - 1 pakèt;
- byè - nan gou.
Preparasyon
Nou trete vyann lan, koupe an tranch epi gaye li nan chodyè an. Vèt fre rense, souke, koupe ak yon kouto epi voye bay vyann lan. Sezon nan gou ak fèy santi bon ak brase. Bulgarian pwav trete, nou retire grenn yo epi yo dechire ak pay amann. Tomat lave, koupe an ti sèk, apre yo fin retire po a. Nou gaye legim yo nan rès la nan engredyan yo ak vide byè. Nou voye plat la nan chalè mwayen ak bouyon pou 2 èdtan sou dife ki pi fèb la. Apre yon tan, Hashlam a se Amenyen pare!
Resèt nan hashlama Amenyen soti nan vyann bèf
Engredyan:
- byè - 500 ml;
- vyann bèf - 800 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- cho pwav - 1 moso;
- tomat mi - 1 moso;
- vèt fre nan silantro - gou;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 5 pcs.
Preparasyon
Vyann bèf lave, trete, koupe an moso gwo epi voye nan yon chodyè. Anpoul pwòp epi koupe l. Pawòl Bulgarian ak cho yo trete, nou pran grenn yo epi koupe yo ak chalimo. Avèk yon tomat, kale po a, chire kib yo, epi koupe pòmdetè yo kale ak tranch epi gaye legim yo nan yon chodyè ak vyann. Nou sezon tout bagay ak epis santi bon, vide byè ak kwit jiskaske fè.
Nou sèvi hashlama cho, dekore avèk fre Cilantro koupe.
Khashlama soti nan mouton nan Amenyen nan yon multivarya
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- byè - 1 atik;
- tomat - 2 pcs .;
- ti mouton - 800 g;
- oublions-suneli - pou gou;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon;
- dyondyon wayal - 10 moso;
- fre vèt .
Preparasyon
Legim yo lave ak trete. Lè sa a, se zonyon an graje pa bag mwatye ak jete nan multi a. Kawòt koupe nan bann ak gaye kouch nan pwochen an. Vyann trete, koupe an fragman gwo ak podsalivaem gou. Augòl ak piman yo koupe nan bag, ak dyondyon - plak. Nou mete tout engredyan yo prepare nan yon bòl, nou distribye tomat, koupe pa bag, epi vide byè. Sezon plat la ak epis santi bon, koupe lay, epi, chwazi "mouye" mòd la, nou make 1.5 èdtan.