Jodi a nou pral di w kouman kwit yon gato sou kefir, resèt la ki pral prezante anba a. Sa a plat kapab yon desè gwo, kwit nan yon prese, espesyalman si w ap vizite pa envite ki pa gen anyen a trete.
Yon resèt kupkèyk senp sou yogout
Engredyan:
- sik - 120 g;
- magarin fonn - 125 g;
- kefir - 1 atik;
- boulanjri poud - 5 g;
- sèl - yon zongle;
- Vanilin - si vle;
- konje fwi - ti ponyen;
- farin frans - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Sa a resèt se asire w ke ou tanpri nenpòt otès, premye nan tout - pou vitès la nan kwit manje.
Premye ou bezwen bat moute sik ak ze ak magarin. Apre jwenn yon mas an gonfle omojèn, ou ta dwe ajoute kefir ak melanje tout bagay byen. Koulye a, ou ka kòmanse ajoute farin, byen melanje melanj la apre chak pòsyon te ajoute. Ansanm ak farin frans, ou bezwen ajoute yon poud boulanjri (ki ka ranplase ak idrate soda), vaniy ak lòt epis santi bon ke ou anjeneral melanje nan farin lan.
Yo ta dwe melanje farin lan melanje ak fwi ki te fèt ak vide nan yon fòm espesyal oswa distribye nan mwazi pòsyone epi voye nan fou a pou minit 30-40. Kwit yon gato ak fwi sere nan yon tanperati ki 200 degre. Manje pare ka sèvi cho.
Se pen kwit sou kefir tou prepare, se sèlman nan kantite engredyan yo te ajoute 100 gram nan fwomaj cottage ki ba-grès.
Fast kupkèyk sou yogout
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- kefir - 1 atik;
- sik - 1 atik;
- bè - 100 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- farin frans - 2 atik;
- Vanillin - si yo vle.
Preparasyon
Se gato endijèn sou kefir prepare nan mwens pase yon èdtan. Nan sa a, osi byen ke nan yon gou etranj ak bon sant, se avantaj prensipal li yo.
Premye ou bezwen bat ze yo ak sik ak bè. Yo ta dwe lwil oliv la fonn, se konsa ke mas la gen konsistans nan dwa, ak farin lan te augmenté. Apre lwil oliv la, ou dwe ajoute kefir ak melanje tout bagay ankò.
Nan vire ki sot pase a, yo te farin frans ak yon poud boulanjri. Pwodwi yo ankò melanje, apre yo fin ki farin nan fini ka vide nan mwazi an epi li voye nan fou a pou 40-45 minit. Dlo a dwe prechofe a 220 degre.
Si pandan preparasyon an ajoute rezen, nwa oswa fwi, resèt la pou yon kupkèyk bon gou sou kefir vin inik. Ou pa bezwen pè eksperyans, paske li se tou senpleman enposib gate tankou yon plat.
Plis kupkèyk sou kefir
Resèt pwochen nou an ap di w ki jan kwit pa sèlman yon bon gou, men tou yon kupkè manyifik nan yon prese.
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- kefir - 1 atik;
- sik - 1 atik;
- lwil tounsòl-pitit pitit - 2/3;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - ½ ti kiyè;
- nwa - si yo vle.
Preparasyon
Kòm nan resèt anvan yo, ou dwe premye bat sik la ak ze. Apre sa, ou ka ajoute kefir, legim lwil oliv, farin frans ak poud boulanjri yo, epi bat bat la. Si ou deside ajoute nwa, konekte yo nan tès la nan moman sa a trè dènye.
Yo dwe vide farin lan nan yon mwazi epi li voye pou kwit manje pou 40 minit nan yon fou prechofe. Akòz itilizasyon lwil oliv tounsòl, farin lan leve apeprè 1.5 fwa, ki dwe pran an kont lè kwit tankou yon desè. Sa vle di ke farin lan ta dwe vide nan mwazi an pa sou 2/3, kite kwen an nan lòd pou kupkè a ap monte.
Te resèt la pou yon kupkèyk rapid sou kefir te dekri anwo a, men si ou vle vire yon desè òdinè nan yon travay reyèl nan atizay gastronomik, ou ka fè eksperyans bèl. Pou egzanp, prepare yon gato chokola ki sòti nan yon gato chokola, pandan l ajoute sou resèt kakawo orijinal la. Epi ou ka kwit yon gato fwi pa melanje farin lan ak bè fwi oswa jele. Ou ka sèvi plat la pare tou de cho ak frèt, sèvi patisri ak bwason ou pi renmen ak yon pòsyon nan krèm vaniy glas.