Ki sa ki bon gato yo se konsa yo ke yo ka sèvi tou de kòm yon pakèt te, e kòm yon plat prensipal, li tout depann sou ranpli a. Patisri soufle ajoute yon tat pikant, akòz kwout li yo kroustiyan santi bon. Yon tat kouch ak vyann ap tanpri fanmi an ak gou pwòp li yo, epi ou ak fasilite li yo nan kwit manje, pou asire w ke ou eseye kwit li. Si ou vle, ou ka ajoute pòmdetè, fwomaj oswa krèm tounen nan ranpli a - rezilta a pral pi plis pase depase atant ou.
Si ou deside mase patisri a soufle tèt ou , asire w ke ou kite l 'kanpe nan frijidè a pou yon koup la èdtan, Lè sa a, li pral pi fasil yo woule deyò epi li pa ap bwa nan men ou.
Gato ak vyann ak pòmdetè
Jodi a, kèk moun vle dezòd ak kneading a nan farin lan, paske chwa pou yo nan frizè semi-fini pwodwi se gwo. Li kouri dèyè travay nan magazen an, te pwan yon pake nan patisri soufle ak nan dine prepare yon tat senp ak vyann. Fanmi an antye se plen ak kè kontan, yo fè djòb nan boulanjri, ak pwopriyetè a kontan.
Engredyan:
- patisri soufle - 0.5 kg;
- mens vyann kochon (oswa kaka) - 400 g;
- pòmdetè - 6-7 moso;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Dill pèsi - nan gou;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Si ou pa sèvi ak fòs, men yon moso sèl nan vyann, koupe l 'nan ti moso, zonyon ak bag mwatye ak fri nan lwil oliv legim nan yon chodyè fri. Sèl, pwav epi kite bagay vyann la fre. Peel pòmdetè epi koupe yo nan ti sèk mens, koupe vèt yo tise. Koupe farin an nan de moso - yon sèl pi gwo, yon pi piti youn ak woule l 'soti. Mete yon gwo pati nan farin lan sou yon fèy boulanjri, lwil oliv ak lwil oliv legim. Koulye a, kouche soti ranpli a: pòmdetè premye, sèl li, Lè sa a, vyann ak vèt. Kouvri ak dezyèm pati a nan farin lan, ak anpil atansyon patch bor yo ak grese tèt la nan gato a ak yon ze bat. Nou pèse nan plizyè kote yon tat kouch ak yon fouchèt vyann epi voye li nan fou a pou 30-35 minit nan yon tanperati ki nan 170-190 degre.
By wout la, ou pa bezwen sèvi ak vyann vyann kochon, ou ka ranplase li ak poul ak kwit yon limyè, dyetetik vèsyon an resèt tat soufle ak vyann - yon tat ak vyann poul.
Tat ak vyann nan mikwo ond lan
Kouman fè yon tat ak vyann nan yon mikwo ond? Menm pi fasil pase nan yon dife pou chofe fou konvansyonèl, paske tan an pou boulanjri pral ale mwens. Te prepare farin ak ranpli vyann voye nan mikwo ond lan pou 8-9 minit nan yon pouvwa mwayèn, Lè sa a, yon lòt 2-3 minit ogmante pouvwa a maksimòm. Lè w ap sèvi, wile tèt gato an soufle ak bè ak bè.
Lazy tat ak vyann
Pou moun ki Menager ki pa renmen woule soti farin ak souke farin frans, nou ofri yon resèt tat konplètman senp tat, si se pa pi senp la - olye pou yo fèy patisri fèy lavabo.
Engredyan:
- lavabo - 3 fèy;
- fòs - 700 g;
- fwomaj - 300 g;
- zonyon - 1 moso;
- tounen krèm - 300 g;
- ze - 3 moso;
- Dill, pèsi - gou;
- sèl, pwav, wowoli - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan fri nan fri fri vyann lan mens ak zonyon, sèl, pwav epi kite ranpli a fre. Lè sa a, ajoute fwomaj griye sou yon fatra gwo ak vèt tise byen koupe. Nou divize ranpli a nan twa pati ak anpil atansyon kouche sou chak fèy nan pen pita. Lay dra yo anpile sou tèt chak lòt, vire gato a nan yon woulo liv epi mete l nan yon fòm grese. Ze ak sour krèm bat fwe, yon sèl ti kras ak vide tat nou an. Lè sa a, nou voye li nan fou a pou apeprè 30 minit. 10 minit anvan fen nan kwit manje, voye ak grenn wowoli ak yon ti kantite fwomaj griye. Sou tab la sèvi cho, kay ki pral bale sa a Apetisan byen vit ke ou ap atann!