Ou kenbe yon vit oswa ou pa manje manje bèt sou kwayans moral? Espesyalman pou ou nou ofri resèt pou fè krèp mèg. Baz la pou preparasyon yo ka pa sèlman farin nan mèg tradisyonèl yo . Yo ka kwit ak adisyon nan legim ak fwi divès kalite, ranpli plat la ak nouvo gou ak bay li yon valè diferan nitrisyonèl.
Rezilta a nan eksperyans sa yo gastronomik ka tou de yon bèl desè dous ak yon plat goute endepandan.
Krèp Fried soti nan Courgettes - Recipe
Engredyan:
- zukèini - 520 g;
- farin ble - 75-100 g;
- Curry oswa timerik - gou;
- asafoetida - gou;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl;
- legim rafine lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan frite mèg, fwi jèn zukèini yo ideyal. Men, si pa gen okenn, Lè sa a, ou ka sèvi ak plis legim ki gen matirite, li te gen deja netwaye yo nan kale ki graj ak grate soti nwayo a ak grenn.
Se konsa, prepare zukèini fwote sou rap, salted yo epi kite ji a, kite gri mas pou ven oswa trant minit. Lè sa a, peze ak rantre imidite a ki te fòme, epi ajoute asafetida a, Curry oswa timerik nan baz la kalbas, sezon ak tè nwa pwav ak voye farin ble a sifted. Nou melanje tout bagay byen epi kontinye nan aksyon final - krèp boulanje.
Sou chodyè a fri chofe ak lwil oliv rafine rafine gaye yon gwo kiyè nan yon ti kras melanj zukèini ak mawon fritters yo sou tou de bò yo. Krèp yo pare. Bon appetit!
Krèp Fried ak joumou
Engredyan:
- joumou - 520 g;
- farin chikpea - 175 g;
- sèl - 15 g;
- Curry - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- tè pwav;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Pou krèp, nou bezwen yon joumou sere ki pa gen okenn kale ak entesten. Si ou gen yon fwi joumou antye, Lè sa a, ou dwe premye koupe l 'nan mwatye, ekstrè grenn yo, epi koupe kouch nan tèt difisil.
Nou pase vyann lan nan joumou a nan yon ti rapor, grès li epi kite li pou ven oswa trant minit. Lè sa a, peze soti likid la depase, epi ajoute asafoetida la ak Curry nan baz la joumou difisil ak melanje. Ou ka pran nenpòt lòt epis santi bon ke ou pito. Koulye a, nou vide farin lan chickpea, melanje li epi yo kòmanse fòme krèp yo. Pou fè sa, chofe yon chodyè fri bon, apre yo fin pwojeksyon yon ti kras lwil oliv nan li, spoonfully mete yon ti kras joumou mas ak krèp fòm.
Ou ka tou fè krèp joumou dous, pandan l ajoute sik olye pou yo sèl gou, epi kòm epis santi bon pou itilize kannèl.
Krèp sa yo se egalman ekselan tou de nan cho ak nan fòm frèt.
Fritters ak pòm sou ledven
Engredyan:
- pòm fre dous ak tounen - 600 g;
- farin ble - 480 g;
- dlo filtre - 480 ml;
- ledven sèk - 1/2 pake;
- granules sik - 90 g;
- sèl - 5 g;
- lwil oliv rafine lwil oliv.
Preparasyon
Se ledven sèch melanje ak sik granules ak fonn nan dlo cho, ajoute sèl. Lè sa a, nou vide farin ble a filye e kòmanse farin lan. Pòm mwen an, siye li sèk, netwaye li soti nan po yo, epi debarase m de nwayo a, Melko chire ak entèvni nan farin lan te deja prepare.
Nou kite mas la pou karant-senk a senkant minit nan chalè ak nan rès ak apre ogmante li nan volim nou kòmanse sou de fwa krèp boulanjri. Pou fè sa, mete yon ti kras kwiyèr nan farin sou yon chodyè chofe-up ak yon legim rafine lwil oliv ak mawon krèp yo sou tou de bò yo.