Dous - bon gou trete , ki se yon siwo sik frape epè ak adisyon nan gou divès kalite. Li se itilize pou pwodwi farin frans, itilize nan pwodiksyon an nan bagay dous, tout kalite desè oswa tou senpleman te sèvi kòm yon desè. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan yo kwit manje fondan an dwa nan kay la.
Ki jan yo kwit manje sik?
Engredyan:
- granules sik - 250 g;
- dlo bouyi - 150 ml;
- solisyon nan asid asid - 12 gout.
Preparasyon
Sik sab vide nan yon marmite, vide dlo bouyi ak melanje jiskaske kristal yo fonn. Lè sa a, ak anpil atansyon, ak yon twal mouye, nou retire sik la kolan soti nan sifas la nan asyèt yo, mete siwo a sou dife a ak kwit jiskaske bouyi. Peryòdman retire kim nan fòme ak dousman siye espre a. Apre sa, se dife a soustrè, se chodyè a kouvri byen sere avèk yon kouvèti. Fondan pral pare lè yon gout nan siwo sik nan dlo frèt vin nan yon boul ki mou. Apre sa, ajoute solisyon an nan asid asid, melanje byen epi retire nan plak la.
Ki jan yo kwit manje Fondatè Citrus?
Engredyan:
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 0,25 pcs .;
- sik - 100 g;
- bè - 70 g;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Avèk fwi, nou retire zès la ak peze ji an. Zedra se koupe nan kib piti, konbine avèk ji Citrus ak kwit sou yon ti dife pou sou 5-7 minit. Lè sa a, se mas la ki kapab lakòz filtre nan yon Van, vide sik nan bouyon an, li mete bè. Pote nan yon bouyi ak fre yon ti jan. Ze separeman bat mixer a nan yon kim epè epi, san yo pa kanpe vibran la, tou dousman vide nan yon ti kiyè nan siwo cho. Lè sa a, nan siwo ki rete a ak yon glise mens nou vide mas la ze, toujou ap fwote ak fwe. Ankò mete melanj lan sou yon dife trankil ak kwit jiskaske epè. Fondan pou konsistans yo ta dwe menm jan ak bouyi lèt kondanse. Apre sa, nou retire li pou yon demi èdtan nan frijidè a.
Ki jan yo kwit manje nwa?
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- sik - 0,7 st .;
- bè - 150 g;
- noutmèg - 0,5 ti kiyè.
- Pistache - 100 g;
- kakawo - zongle;
- konfiti zoranj - 1 ti kuiyè. kiyè;
- brandy -1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon chodyè fri, fonn lwil oliv la, vide nan farin frans lan ak fri jouk an lò. Lè sa a, vide nan yon ti kiyè dlo cho ak brase li byen vit. Next, konbine mas la ak poud lan, vide kakawo a, mete kraze Pistache kale, konfiti, vide konyak la ak melanje. Nou kwit yon kèk minit plis anvan epesman, ak Lè sa a, nou fre.