Pa gen okenn pwen nan pale sou jan tipik pwason nan zòn nò te antre nan cuisine jwif, jis tankou pa gen okenn pwen nan pale sou jan li tounen nan youn nan asyèt yo tradisyonèl - forshmak. Ki sa ki gen pwoblèm lè gen plizyè douzèn divès ak enteresan resèt ki vizyèlman demontre règ la Unspoken ke li se pi bon eseye yon fwa pase diskite sou li yon lòt fwa ankò.
Forshmack nan lang ebre - resèt
Ann kòmanse ak pi senp la ak "cleanest" resèt, nan ki nou pral bezwen sèlman twa engredyan de baz yo.
Engredyan:
- filet nan aran - 300 g;
- zonyon blan - 80 g;
- ze nan poul - 2-3 pcs.
Preparasyon
Pweparasyon a sèlman ke ou ap bezwen fè anvan ou kòmanse dirèkteman nan konbine tout engredyan yo - ze pou kwit manje. Ze poul ap bezwen bouyi difisil, fre ak pase nan yon moulen vyann ansanm ak pwason ak zonyon. Si sa posib - ou ka fwe tout engredyan yo ak yon blenndè yo ka resevwa yon mas plis omojèn. De tout fason, forshmak la klasik se jwif pare pou sèvi!
Recipe pou Herring foreshmake nan lang ebre ak yon pòm
Apple, tankou pen blan, te ajoute nan Forshmak anpil pita. Pòm la gri pafètman tout koulè gou a nan aran an, jan li te eksplike nan resèt la pa tout renmen anpil Shuba , ak pen an bwouye anjeneral te ajoute pou volim.
Engredyan:
- konje nan aran - 400 g;
- ze nan poul - 4 moso;
- tounen vèt pòm - 80 g;
- zonyon blan - 80 g;
- pen blan - 2 tranch;
- lèt;
- pòm vinèg sidr - 8 ml;
- sik - 4 g.
Preparasyon
Nou retire trenng yo nan aran a soti nan zo yo epi kite l pase nan moulen an vyann. Pou forsmak ak yon teksti ki pi pwononse, pwason an ka tise byen koupe nan men. Nou kwit manje ki bouyi kat ze poul epi tou moulen yo. Sou yon ti rapèl nou fwote yon pòm vèt, peze soti ji depase epi voye li ak vinèg kidonk li pa bouche.
Pen tranch tranpe nan lèt cho, gwo twou san fon separe, prese ak melanje ak pre-prepare engredyan. Nou ajoute zonyon yo ak yon sik ti kras, pase nan moulen an vyann.
Ki jan yo kwit yon forshmak sansib nan lang ebre soti nan aran?
Engredyan:
- filet nan aran - 230 g;
- zonyon blan - 65 g;
- ze poul - 3 moso;
- vèt;
- wouj kavya;
- krèm pou fwete - 40 ml.
Preparasyon
Premyèman, kwit ze difisil-bouyi, ak apre netwayaj ak refwadisman, fwe ak yon blenndè. Menm jan an tou, nou fè ak zonyon - li ta dwe tounen yon pure omojèn, ak Lè sa a, tòde soti depase imidite. Apre sa, nou menm tou nou filtre trenng yo nan aran. Melanje tout engredyan yo prepare ansanm, ajoute vèt ak kavya. Lè sa a, fwe krèm nan frèt nan tèt fèm ak dousman konbine mas la lèt Airy ak forshmak.
Sèvi yon ti goute tou pare ki fèt ak yon konpleman tradisyonèl - matzo, men ou ka itilize pen, menm jan tou pen grye soti nan blan oswa nwa. Anplis de sa nan aran an, mete yon lwil mou sou tab la pou ke chak envite ka ajoute li nan sandwich l 'tèt li.
Forshmak soti nan fimen herring nan lang ebre
Sa a se deja yon depa konplè soti nan klasik yo, men ki moun ki di ke pou fè pou evite règleman yo se move? Nan kwit manje li ka menm gen yon avantaj.
Engredyan:
- fimen aran - 125 g;
- krèm fwomaj - 145 g;
- ji mwatye yon sitwon;
- zonyon blan - 50 g;
- lwil legim - 15 ml;
- eu ze bouyi - 5 pcs .;
- vèt.
Preparasyon
Nou koupe zonyon blan kòm ti ke posib epi melanje li ak vèt koupe. Nou netwaye pwason an nan zo yo ak yon fouchèt epi ajoute nan zonyon an ansanm ak jòn ze yo kraze. Melanje baz la pou forcemack ak yon ti kantite fwomaj krèm, lwil legim ak ji sitwon. Voye ak remèd fèy.