Gen kèk moun ki panse ke asyèt vapè gen yon gou mate ak dezagreyab, ak moun ki gen pwoblèm sante yo fòse yo manje yo. Nou pral eseye dissiper sa a mit. Apre yo tout, ak preparasyon an dwa, èskalopan vapè , oswa vyann ak tranch vyann pwason, osi byen ke legim pou kalite gou yo pa enferyè a fri, bouyi oswa kwit. Men, degre nan itilite nan asyèt sa yo se evidan. Vitamin ak microelements, ki kraze pandan lòt kalite tretman chalè, rete san chanje lè vapè.
Ann kwit yon koup nan yon multivark kèk asyèt soti nan Kòd ak asire w ke li pa sèlman itil, men tou, reyèlman bon gou.
Vapè gode vapè nan yon multivaryè ak krèm tounen ak fwomaj
Engredyan:
- tranch tranch - 2 moso;
- zonyon - 100 g;
- krèm tounen (15% grès kontni) - 100 g;
- difisil pikan fwomaj - 100 g;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- yon melanj de frèch tè piman - nan gou;
- sèl - nan gou;
- vèt nan Dill ak pèsi - nan gou.
Preparasyon
Rensed ak sèk tranch trase yo voye ak ji sitwon, fwote ak sèl ak yon melanj de piman. Nan bòl la ak dlo, se yon platfòm pou kwit manje vapè mete sou pwason an. Sou tèt tranch yo nou mete mwatye zanno nan zonyon, dlo ak krèm tounen ak griyaj ak fwomaj griye. Chwazi "machin pou kwit manje" mòd la epi kwit tranch nou yo pou demi èdtan. Lè k ap sèvi, voye ak zèb koupe.
Koupe koupe nan kòd ak fwomaj nan yon cuisinier milti-pè
Engredyan:
- kòd fil - 1 kg;
- fwomaj difisil - 150 g;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 150 g;
- pen blan - 100 g;
- krèm - 200 ml;
- Dill - 25 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Prepare treni kòd ak zonyon koupe an kib nan gwosè ti. Nou koupe pen an ak yon blenndè, oswa si pa gen yon sèl, nou tranpe l 'nan krèm ak bat li ak men nou. Melanje pwason an tranche ak zonyon, griye fwomaj, koupe Dill, ze ak pen ak krèm ak yon ti kras ajoute sèl. Ann kanpe nan frijidè a pou yon èdtan. Lè sa a, nou fòme kokèt yo, mete yo sou platfòm la pou vapeur ak kwit nan "kwit manje machin vapè" mòd la pou ven minit. Nou sèvi èskalte koupe ak legim fre, vide ak Dill.
Cod trenng ak legim ak fèy santi bon nan yon magazen milti-pè
Engredyan:
- kòd filèt - 200 g;
- bwokoli chou - 100 g;
- chou koulè - 100 g;
- kawòt - 100 g;
- pwav balon - 1 moso;
- Epis santi bon pou pwason - gou;
- epis santi bon pou legim - nan gou;
- sèl, Dill - nan gou.
Preparasyon
Lave pwason sèl konjle, fwote li ak fèy santi bon pou pwason. Kawòt kale koupe nan ti sèk, tranch pwav Bulgarian. Sou platfòm la, enstale nan yon bòl nan multivark ak dlo, nou gaye legim ak fèy santi bon ak fil kòd. Nou kwit nan mòd nan kwit manje vapè pou ven minit. Ou ka sèvi sòs tartar ak legim.