Chanpiyon nan Koreyen - Piquant marin a, demontre tandans yo nan kwit manje Azyatik. Sa vle di ke li se fasil yo prepare ak, nan adisyon a engredyan prensipal yo, gen ladan legim, fèy santi bon, fèy santi bon ak yon varyete de marinad dous ak tounen, ki bay plat la yon bon sant delika, pikant ak karakteristik gou.
Ki jan yo kwit dyondyon nan Koreyen?
Chanpiyon nan Koreyen nan kay yo ap prepare anpil tou. Pwosè an antye se ke dyondyon yo pre-kwit ak melanje ak dous ak tounen marinad, ki gen ladan lwil oliv, vinèg, sik, sèl ak pwav. Si ou vle, ajoute zonyon yo, lay ak griye kawòt melanj lan, mete plat la anba presyon epi netwaye li nan frijidè a pou yon jou.
- Yo ka prepare dyondyon marinated nan Koreyen nan dyondyon serre (chanpay ak veshenok), osi byen ke nan forè (blan, dous oswa chantrèl). Pou kwit manje lakòz efè tèmik dyondyon bouyi pou 10 minit, ak forè - pou 40 minit.
- Pa gen mwens dyondyon bon gou nan Koreyen yo jwenn nan echantiyon cheche yo, ki se pre-tranpe pou 6 èdtan ak kwit pou pa plis pase 10 minit.
- Estoke ti goute nan frèt la ka sèlman 5 jou.
"Li" soti nan dyondyon nan Koreyen - resèt
Chanpiyon nan Koreyen - yon resèt ki pèmèt ou prepare ti goute popilè Azyatik. Pami sòs salad nan lèt, "Li" te vin t'ap nonmen non akòz senplisite la ak vitès nan kwit manje. Pandan kwit manje, dyondyon yo kwit, sezonman ak fèy santi bon ak vide ak lwil oliv cho (yon kondisyone marinad ekselan), se konsa plat la te sèvi sou tab la nan jis 40 minit.
Engredyan:
- Esè dyondyon - 900 g;
- zonyon - 2 moso;
- cho pwav - 1/2 pcs .;
- yon pake nan silantro - 1 pc .;
- yon lay nan lay - 6 pcs .;
- lwil oliv - 600 ml;
- vinèg - 60 ml;
- sòs soya - 40 ml;
- sik - 40 g;
- dlo - 1.5 lit.
Preparasyon
- Kwit dyondyon yo pou 10 minit ak baskile li sou kolòn lan.
- Melanje ak vèt, pwav, lay ak zonyon.
- Add vinèg la, sòs soya, sik, vide bouyi lwil oliv ak melanje.
- Voye li nan frijidè a pou 30 minit.
Salad djondjon nan style Koreyen
Wood dyondyon nan Koreyen koresponn ak prensip yo nan filozofi Azyatik, ki mande pou manje ki itil. Wood chanpiyon se yon pwodwi dyetetik ki se siperyè pwoteyin ak mineral, menm vyann, se konsa asyèt yo rich nan vitamin ak bon plat. Vre, li se achte sèlman cheche, ak Se poutèt sa anvan kwit manje li dwe tranpe.
Engredyan:
- dyondyon cheche - 50 g;
- zonyon - 1 moso;
- dlo - 500 ml;
- sèl - 20 g;
- lwil oliv - 70 ml;
- vinèg - 20 ml;
- Ground pwav wouj - 5 g.
Preparasyon
- Ranpli dyondyon yo ak dlo cho pou yon èdtan.
- Fry piman yo ak zonyon nan lwil oliv la.
- Konbine ak dyondyon, sezon ak vinèg ak sèl.
- Sèvi dyondyon nan Koreyen Dlo glasé.
Fried dyondyon nan style Koreyen - resèt
Moun ki vle varye meni an mèg ka kwit dyondyon ak kawòt yo ak zonyon nan Koreyen. Sa a plat limyè, egzekite nan style la styre-fray, yo pral souke ak bon sant ak sèk teksti, ki se konsève sèlman avèk tasting tasting. Nan kòmansman an, chodyè a dwe byen kalsye epi sèlman Lè sa a, kòmanse kwit manje eleman prensipal yo.
Engredyan:
- dyondyon zuit - 350 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- jenjanm - 20 g;
- cho pwav - 1/2 pcs .;
- lwil oliv - 60 ml;
- sòs soya - 40 ml;
- sik - 10 g;
- vinèg - 20 ml;
- wowoli - 10 g.
Preparasyon
- Jenjanm ak pwav fri pou 3 minit epi retire.
- Mete zonyon, kawòt ak dyondyon pen griye pou 5 minit.
- Add sòs soya, vinèg, sik.
- Dekore dyondyon fri nan wowoli Koreyen.
Dyondyon pikant nan Koreyen
Chanpiyon siwo myèl chanpiyon nan Koreyen - pikant ti goute "pou yon dan." Ti, parfe "koupe" Agarics siwo myèl, juicy, parfe konbine ak epis santi bon pikant ak abiye dous ak tounen, ki se ideyal pou asyèt pou kwit manje nan style Azyatik. Siwo myèl dyondyon yo se dyondyon forè, se konsa yo bouyi pou 40 minit nan dlo sale anvan marin.
Engredyan:
- siwo myèl agarik - 2 kg;
- dlo - 1.5 lit;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 3 moso;
- yon lay nan lay - 6 pcs .;
- cho pwav - 1/2 pcs .;
- sèl - 40 g;
- sik - 40 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- vinèg - 90 ml.
Preparasyon
- Chanpiyon kwit manje pou 40 minit.
- Moulen kawòt, zonyon, piman ak lay.
- Ranpli tout engredyan ak lwil oliv, vinèg ak sik.
- Voye dyondyon byen file nan Koreyen nan frèt la pou 6 èdtan.
Vyann ak dyondyon nan style Koreyen - resèt
Anpil mèt gen champignons dyondyon nan Koreyen - youn nan ti goute yo pi renmen. Sa a se yon eksplikasyon: dyondyon yo san danje, ki disponib, fwaye yo yo sanble ak berejenn, Se konsa, yo souvan coexist avèk yo. Augplants ak dyondyon pa bezwen tretman chalè long, ki pèmèt yo bouyi yo pou 10 minit nan dlo, sezon ak marinad ak fre pou 24 èdtan.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- Champignons - 800 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- vinèg - 100 ml;
- sik - 60 g;
- dlo - 2 l;
- sèl - 40 g;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Moso nan berejenn blanchi nan dlo pou 5 minit.
- Champignons kwit manje pou 10 minit.
- Moulen zonyon, lay, kawòt.
- Ranpli tout bagay ak lwil, vinèg, epis santi bon ak ensiste pou 24 èdtan.
Aspèj ak dyondyon nan style Koreyen
Fanatik nan solisyon modèn ka ajoute dyondyon nan dyondyon akzè Koreyen yo aspèj. Lèt la se yon popilè pwodui Azyatik te fè soti nan kim sèk lèt soya e li gen tout kalite yo nan soya. Aspèj gou pa eksprime ak depann sèlman sou marinad ak séchage, ki se ideyal pou sa a plat.
Engredyan:
- aspèj soya - 250 g;
- dyondyon zuit - 250 g;
- dlo - 2 l;
- kawòt - 1 moso;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- vinèg - 80 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- sòs soya - 40 ml.
Preparasyon
- Tranpe aspèj la nan 1 lit dlo pou 3 èdtan. Peze epi koupe.
- Champignons kwit pou 15 minit.
- Kawòt ak lay koupe.
- Melanje tout bagay ak vinèg, bè ak sòs epi mete sou kote pou 5 èdtan.
Coral dyondyon nan Koreyen
Marin dyondyon nan Koreyen pral chòk gouvenman menm sofistike. Sa a pwodwi ekzotik atire pa sèlman pa resanblè ekstèn li yo nan lanmè koray, men tou, pa yon gou etranj ki pa ka dekri. Li pa tounen, pa sal ak pa fre, tankou pifò dyondyon, men gen yon dous limyè, parfe apwopriye pou yon marinad Azyatik.
Engredyan:
- sèk lanmè djondjon - 70 g;
- dous pwav - 1 moso;
- konkonb - 1/2 moso;
- vinèg - 40 ml;
- yon lay nan lay - 1 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- dlo - 1.5 lit;
- sèl - 20 g.
Preparasyon
- Ranpli djondjon la ak dlo sale pou 20 minit, aprè - kwit manje pou 5 minit.
- Koupe an miyèt moso, retire inejib la.
- Melanje ak tout engredyan yo ak marinad pou yon èdtan.
Chanpiyon nan Koreyen pou sezon fredi a nan bank yo
Chanpiyon nan Koreyen pou sezon fredi a pral itil otès la ki vle elaji ranje abityèl la nan ti goute. Piquant dyondyon kroustiyan, konbine avèk kawòt Piquant, zonyon ak lay, yo pral yon adisyon ekselan nan pòmdetè, porridges ak yon mas nan asyèt popilè nan jou frèt. Anplis, resèt la se senp ak diferan de sa yo anvan sèlman nan pwosesis la nan esterilizasyon.
Engredyan:
- bouyi lwil - 3 kg;
- zonyon - 900 g;
- kawòt - 500 g;
- tèt lay - 2 pcs .;
- lwil oliv - 250 ml;
- vinèg - 150 ml;
- sèl - 60 g;
- sik - 120 g.
Preparasyon
- Add zonyon ak melanje ak kawòt, lay ak dyondyon.
- Sezon ak epis santi bon.
- Esterilize dyondyon yo sale nan Koreyen pou 15 minit.