Si sou asyèt vyann tab ou yo envite souvan, men èskalop ak bouyon yo se yon ti jan raz, asire w ou eseye resèt la nan chahokhbili la pi popilè nan yon kanna nan pratik.
Chahokhbili soti nan kanna a nan multivark la
Te teknoloji kwizin modèn lontan yo te kanpe toujou. Se poutèt sa, menm si ou pa janm te eseye kwit yon bagay pi konplike pase soup oswa pòmdetè kraze, konprann ki jan yo prepare chakhokhbili soti nan yon kanna, menm yon kwit manje inisyasyon ka.
Engredyan:
- koryandè - 1 pakèt;
- Basil - 1 pakèt;
- lay - 4 dan;
- kanna - 1.5 kg;
- cho pwav - 1 moso;
- wouj diven - 0,5 linèt;
- oublions-suneli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- tomat - 4 moso;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 4 pcs.
Preparasyon
Lave epi sèk kanna a, ak Lè sa a, koupe l 'nan ti moso. Oke, lave tomat yo, pou yon kèk segond, bat yo ak dlo bouyi epi retire kale la. Koupe kaka tomat la nan kib piti. Koupe zonyon yo nan bag mwatye nan gwosè mwayen, lave vèt yo ak koupe kòm ti kòm posib. Peze lay la epi koupe l nan lay la oswa itilize yon ti rap. Sèch ak lave pwav la, retire grenn yo epi retire tij la, Lè sa a, tise byen koupe pwavron yo.
Mete tout engredyan yo nan multivark la, sèl epi ajoute oublions-suneli. Lè sa a, vide nan diven an, li mete bè an nan melanj lan. Sou aparèy la, mete "Quenching" mòd la epi kite plat la kwit pou yon sèl ak yon demi èdtan. Li ta dwe eseye cho.
Chahokhbili soti nan kanna ak pòmdetè
Li se tradisyonèlman òdinè pou nou konbine vyann ak pòmdetè , ak sa a resèt pral ba ou yon opòtinite ekselan eksperyans nan kwit manje.
Engredyan:
- tomat - 4 moso;
- kanna kwis - 4 pcs .;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- Sèl, remèd fèy fre ak epis santi bon - nan gou;
- lay - 4 dan;
- zonyon - 2 pcs.
Preparasyon
Koupe kanna an ti moso. Nan yon soteuz ak yon minimòm de lwil oliv legim, fri vyann lan pou kèk minit - jiskaske yon kwout anons lò kwit parèt, detanzantan vire moso yo. Bwose, lave epi koupe zonyon an nan bag mwatye mens, lè sa a fri li jiskaske li klè. Peel pòmdetè ak fri pou 3-4 minit.
Lave tomat, rense pou kèk segond ak dlo bouyi epi retire po a. Lè sa a, koupe yo ak moso pa trè gwo. Mete kanna a nan kozanok la, ajoute zonyon yo, tomat ak pòmdetè ak kwit tout bagay sou dife a minimòm posib pou minit 30-40. Pou yon ka nan yon èdtan anvan nan fen preparasyon an chahohby soti nan kanna a, ajoute vèt tise byen koupe ak koupe lay. Apre chanjman nan, kouvri plat la ak yon moso twal cho tankou yon sèvyèt epi kite kanpe pou yon lòt 15 minit.