Asyèt te fè nan chat pwason yo bon gou ak delika. Kò a nan pwason sa a gen pratikman pa zo, e li trè grès. Byen prepare sa a kado nan lanmè a, ou bezwen konnen kèk sekrè, sinon ou riske ap resevwa pwason jele nan yon chodyè fri. Kò a nan chat la se byen ki lach, e konsa ke li pa tonbe apa pandan kwit manje, li dwe premye dwe bouyi nan byen-sale dlo oswa fri nan bat. Sou vèsyon an dènye, nou pral sispann epi di ou ki jan bon gou kwit pwason pwason chat nan bat. By wout la, si ou pa konnen ki jan yo fè boulèt pwason , Lè sa a, nou ka di ou.
Preparasyon nan fishfish pwason
Engredyan:
- trench nan wolffish - 800 g;
- sitwon - mwatye;
- sèl, pwav;
- lwil legim pou fri.
Pou frape:
- farin frans - vè;
- dlo 100 ml;
- blan diven - 50 ml;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 20 ml.
Preparasyon
Filèt nan chaton mwen, sèk li ak yon sèvyèt papye, fwote l 'ak yon melanj de sèl ak pwav, Lè sa a, voye ak ji sitwon epi kite marinad pou 20 minit. Apre sa, koupe fim nan an moso. Nou prepare bat la: nou separe pwoteyin ki soti nan jònze a ak fwe li nan yon bave Fertile. Nan yon farin frans melanje veso, dlo, blan diven, jònze ak legim lwil oliv, yon ti kras sale. Apre mas la se byen vymeshali, ajoute pwoteyin an vide ak dousman melanje, se konsa yo pa pèdi airiness. Moso nan filet nou dunk nan farin ak fri nan yon chodyè fri ak lwil oliv ki byen chofe sou tou de bò jiskaske yon kwout kroustiyan jwenn. Ready chatfish nan frape mete sou papye napkin yo kite grès depase.
Ki jan yo kwit manje pwason chat nan bat?
Engredyan:
- chaton;
- ze - 2 moso;
- mayonèz - 200 g;
- farin - 150 g;
- lay - 1 lay;
- sòs soya.
Preparasyon
Catfish koupe an moso. Nou kwit claret la: kite lay a nan laprès la, ajoute mayonèz, ze, farin frans ak sòs soya, melanje byen, ou ka menm bat yon ti kras. Ranpli melanj lan ki kapab lakòz ak pwason epi kite pou yon èdtan ak yon mwatye. Lè sa a, fri chak tranch nan lwil legim ki boure sou yon bò, ak Lè sa a, vire l 'sou, vide soti rès la nan melanj lan, kwit sou chalè ki ba anba kouvèti a fèmen pou apeprè 10 minit.
Pou sa yo plat yon ou ka gen tou yon goute bon plat, pou egzanp, kalma fri nan frape .