Kanna fant janm nan dife pou chofe fou a

Ka kwis kanna ak apwòch nan dwa ka tounen yon délikatès reyèl ak yon jou fèt nan gou. Nou ofri opsyon pou fè tankou yon zwazo ak pòmdetè epi di ou ki jan yo kwit li ak zoranj ak seleri.

Ki jan yo kwit yon pye kanna nan yon dife pou chofe fou ak yon pòmdetè - resèt

Engredyan:

• kanna fant janm - 750 g;
• pòmdetè - 980 g;
• galik lay - 2 pcs .;
• rafine lwil tounsòl - 55 ml;
• epis santi bon pou bèt volay;
• sèk remèd fèy santi bon;
• Frèch tè nwa pwav;
• komen sèl.

Preparasyon

Lave ak cheche kanna anvan yo kwit pou yon ti tan, marinate, sezonman ak sèl, tè nwa pwav ak epis santi bon pou bèt volay. Pandan ke se vyann lan marinated, nou netwaye pòmdetè yo, koupe yo nan tranch oswa kib, voye sèl ak gou si yo vle, Anplis de sa ak remèd fèy aromat sèk.

Prepare pye a kanna ki pi bon gou ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a ka nan manch rad la oswa nan FOIL. Kidonk, ji a nan vyann ak legim yo pral konsève nan maksimòm la. Nou fè aranjman pou eleman yo nan plat la sou yon plato boulanjri, anbalaj davans nan youn nan envansyon yo pwopoze yo, epi nou voye li pou boulanjri nan yon dife pou chofe fou. Apeprè yon sèl ak yon demi èdtan nan manje nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki 220 degre, nou vire bor yo nan manch rad la oswa FOIL sou kote epi bay kanna a ak pòmdetè mawon.

Kouman kwit kanna janm nan yon dife pou chofe fou ak zoranj?

Engredyan:

• kanna fant janm - 580 g;
• gwo zoranj - 3 pcs .;
• pye nan seleri - 3 pcs .;
• sitwon - 140 g;
• likid siwo myèl - 60 g;
• desè diven - 40 ml;
• lwil oliv san gou;
• sèk ba - 1 zongle;
• yon melanj de remèd fèy Provence - 1 zongle;
• Frèch tè nwa pwav;
• tab sèl.

Preparasyon

Kwis kanna rense epi sèk. Nou peze ji soti nan yon sèl zoranj ak sitwon, melanje li ak lwil oliv, ajoute pwav, sèl, ba ak Provence remèd fèy ak tranpe marinad a prepare nan marinad prepare pou sis èdtan.

Anvan boulanjri, nou netwaye e tranch yon zoranj ak koupe an plizyè moso nan pye seleri. Nou mete janm kanna a marin nan yon resipyan boulanjri, ki soti nan pi wo a kouche soti tranch zoranj ak seleri epi voye plat la pou trant minit nan yon fou chofe a 205 degre, vide li de tan zan tan ak likid soti nan marinad la.

Ann prepare sòs la pou sèvi. Peze ji a soti nan twazyèm zoranj la, ajoute diven ak siwo myèl ak bouyi mas nan konsistans nan siwo la.

Sou preparasyon pou nou gaye janm an antye nan yon plat, vide sòs la sou yo ak sèvi l 'sou tab la, complétée ak legim tranche oswa sòs salad limyè.