Boukon konkonm - sa a se yon lide bèl bagay ak etranj, se pa sèlman pou yon fèt fèt, men pou yon tab buffet. Yo prepare trè fasil, yo délisyeuz bon gou ak delika. Ann gade nan yon resèt kèk pou fè manje konkonm boure.
Bouche konkonm fre
Engredyan:
- konkonm fre - 400 g;
- woz somon - 200 g;
- marin marinated - 50 g;
- ze - 4 moso;
- bè - gou;
- krèm - 50 ml;
- vinèg, refor - nan gou.
Preparasyon
Pwason filtre bouyi, tòde nan yon moulen vyann, ajoute bè, vide krèm nan ak melanje byen jiskaske lis. Marinasyon marin se lage soti nan po a ak zo, nou koupe sou trenng, kib tise byen koupe ak melanje ak ze koupe difisil-bouyi. Lè sa a, nou konbine li ak mas la pwason prepare epi ranpli li ak vinèg. Konkonm fre Geri soti nan po a, koupe atravè nan plizyè pati, retire grenn yo, epi ranpli ranpli a prepare. Lè w ap sèvi, voye plat la ak griye refor.
Boure konkonm marinated
Engredyan:
- konkonb sale - 4 moso;
- Pike Pike - 200 g;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, an premye, se pou yo prepare ranpli a avèk ou. Pou sa, se juchwar pike a bouyi nan yon ti kras dlo sale, ki refwadi, netwaye nan zo yo ak trese nan yon moulen vyann. Nou ajoute sèl nan pwason an filange, pwav gou, vide yon ti lwil legim ak melanje byen.
Koulye a, pran konkonm marinated, koupe ansanm, Lè sa a, nan mwatye, retire grenn yo ak anpil atansyon epi ranpli yo ak ranpli pwason. Koulye a, mete mwatye yo ansanm, ba yo aparans nan yon konkonm antye. Anvan sèvi, voye yon plat nan vèt frèch koupe.