Nenpòt otès modèn ki depi lontan li te ye ke gato - yon plat pa sèlman desè, men tou, yon bar goute. Gato goute nourisan, plis menm jan ak kou prensipal la, pa pral kite menm Manjè ki pi élégans grangou, ak nan ki pral vin pwopriyete a nan nenpòt tab fèstivite.
Resèt pou goute goute galèt
Engredyan:
Pou krèp:
- ze - 2 moso;
- lèt - 3/4 atik;
- dlo - 1/2;
- farin frans - 1 atik;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Pou ranpli a:
- zonyon - 1 pc .;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon - 500 g;
- sèl, pwav;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- lèt - mwatye yon syèk;
- tartaya "Mozzarella" - mwatye yon syèk;
- griye "rape" - 1/4 nan atik la;
- zonyon vèt.
Preparasyon
Ann kòmanse ak krèp yo: nan bòl la nou bat ze a, ajoute lèt ak dlo a li, ak Lè sa a, sifas farin frans. Brase farin lan jiskaske li vin omojèn. Solim ak pwav gou. Fry krèp sou yon chodyè fri buttered.
Si ou pa te mande tèt ou kwit krèp, oswa si ou se kout nan tan, sèvi ak lavas olye. Yon gato te fè soti nan pen pita ap vire soti yo dwe pa mwens delika ak bon gou.
Pou ranpli a nan yon chodyè fri, fonn yon gwo kiyè nan bè ak fri sou li koupe zonyon. Le pli vit ke zonyon an ront - mete dyondyon yo sou chodyè a epi ajoute lwil oliv ki rete a. Solim ak pwav dyondyon, ajoute farin ak lèt yo. Prepare ranpli a jiskaske likid la evapore pa mwatye. Apre sa, nou mete griye fwomaj nan yon chodyè fri ak imedyatman retire li nan dife a.
Sou plato a boulanjri variant mete dyondyon ak fars, soupoudre chak kouch ak yon ti kantite zonyon. Se galèt nan dènye ki vide ak "rape" epi nou mete gato a anba gri a, se konsa ke fwomaj la bèn yon kwout Rustic.
Goute gato "Napoleon" ak pwason manje nan bwat
Engredyan:
- gato pou "Napoleon";
- nan bwat gorbuschka - 1 po (250 g);
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- mayonèz;
- trete fwomaj ak fwidmè;
- ze - 3-4 moso;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kawòt yo ak zonyon fwote sou yon rap kwoche gwo ak preskri jiskaske mou sou lwil oliv legim. Nan fen an pou kwit manje a, nou ajoute lay. Nou mase pwason an ak yon fouchèt. Ze bouyi difisil bouyi ak kraze.
Nou pase nan koleksyon an nan gato a: gato a an premye grese avèk mayonèz ak kouvri ak mwatye nan bwat manje, pwochen nou gaye kawòt ak zonyon ak lay, Lè sa a, yon kouch ze ak mayonèz ak, nan tèt li koupe, mwatye ki rete nan pwason an. Kouvri kouch ki sot pase a ak mayi epi kouvri gato a ak fwomaj fonn . Youn nan gato yo ap bwize ak vide ak gato an antye. Anvan sèvi, mete "Napoleon" nan frijidè a pou omwen 2-3 èdtan.
Goute goute te fè nan gato vèrbyaj
Engredyan:
- ze - 3-4 moso;
- baton Crab - 1 pake (250 g);
- griye fwomaj difisil - 150 g;
- lay - 2-3 dan;
- konkonm marinated - moso 3-4;
- Wafer gato - 1 pake;
- krèm fwomaj - 1 pake;
- mayonèz;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Ze bouyi bouyi epi tise byen koupe. Baton krab jele fwote sou yon gwo rap. Nou menm tou nou fwote konkonm. Fwote fwomaj la melanje ak lay la te pase nan laprès la (mwatye nan total la).
Koulye a, ale nan asanble nan gato a: se gato a gofr premye griye ak mayonèz ak kouvri ak konkonm marinated, se gato nan dezyèm tou grese ak mayonèz ak nou kouche ze sou li. Next vini gato a twazyèm ak fwomaj griye, ki te swiv pa yon gato ak baton Crab ak mayonèz ak, sou tèt, yon gato grese ak vèt kòm yon dekorasyon.
Fwomaj krèm fwote sou yon rap, melanje ak mayonèz, sèl, pwav ak lay. Nou fòme voye boul soti nan mas la ak woule yo nan baton Crab grat. Gaye voye boul yo sou gato a, ak manje a li menm kite tranpe nan frijidè a pou 1-2 èdtan.