Woz salon se pwason ki pi komen nan fanmi an somon, li gen yon pwa relativman ti pou fanmi an nan rejyon an nan 1.5-2 kg. Fwi yo nan somon woz naje soti nan gwo larivyè Lefrat la nan lanmè a, kote yo gen matirite ak muri pou 2 a 3 ane, ak Lè sa a, ale nan anjandre nan gwo larivyè Lefrat la anpil kote yo te fèt. Apre chòk, pwason an mouri. Yo trape li nan bouch rivyè yo nan kou a nan fwotman, ak literalman efè li nan kantite gwo.
Nan boutik ak mache pwason, somon woz se komodite ki pi komen, jwi yon demann konsomatè konstan, akòz karakteristik gou li yo ak cheapness relatif konpare ak somonid lòt.
Woz salmon pou pèdi pwa
Salmon Pink se trè popilè ak Menager, ki moun ki kwit li nan tout fason li te ye. Pwason sa a bon ak salé kòm yon goute frèt, ak fimen tankou yon ti goute cho. Soup (zòrèy) soti nan somon woz se popilè, epi li ka te fè soti nan tou de pwason deche ak pwason nan bwat. Steak nan vapè se nan enterè gwo bay moun ki gen entansyon itilize salmon woz pou Slimming, e menm pwason fri se li te ye, petèt, nan tout moun.
Li se byen li te ye ki jan nourisan ak nourisan pwason sa a se nan nenpòt fòm, men an menm tan an, kontni an kalori nan somon woz se pa plis pase 140 kcal. Se saturation nan kò a reyalize akòz kontni an trè wo nan pwoteyin nan li - plis pase 60%! Èske w gen goute yon gwo pòsyon nan somon woz pou yon tan long ou pa fè eksperyans grangou, se konsa pwosesis la nan dijesyon se ralanti. Yon lòt rezon ki sèvi ak somon woz ak yon rejim alimantè se kontni an grès. Li sanble ke li se pi ba a nan mitan somon woz nan mitan salmonid, Se poutèt sa, menm yon pòsyon gwo anpil pa pral lakòz ou depase depo gra. An menm tan an, valè enèji li yo pral bay yon chaj nan vèrvite pou yon tan long.
Enèji valè ak konpozisyon nan somon woz
Espesyalman gen anpil valè se pwason fre, men seche ak menm jele somon woz se yon pwodwi manje ekselan. Lè fè makèt nan magazen an, eseye chwazi pwason ak yon menm, bèl koulè je, san yo pa domaj vizib sou po a ak kò.
Pwopriyete itil nan pwason gen ladan yon gwo kantite fosfò nan li, amelyore travay la nan sèvo a ak vizyon, epi tou li kontribye nan metabolis apwopriye a, ak yòd la ki genyen nan li nan yon gwo kantite pral pwoteje ou kont maladi tiwoyid, ki se espesyalman enpòtan pou moun ki rete nan zòn nan montay, kote Nan dlo, yòd souvan pa ase.
Woz salmon se yon pwodwi senp ak abòdab pou yon rejim alimantè, epi si ou kwit pwason sa a nan yon varyete fason, ap eseye evite torréfaction nan lwil, Lè sa a, li pral fasil ak bèl pou ou pou w pase yon semèn sou yon rejim alimantè somon woz. Anplis de sa, somon woz gen pratikman pa gen okenn kontr, ak granmoun, moun fin vye granmoun, ak timoun piti ka manje li.
Ann jwenn enfòmasyon sou kontni an kalori diferan nan somon woz nan diferan "wòl":
- Kalorik kontni nan somon bouyi woz - 168 kcal;
- Kalori kontni nan somon woz - 142,28 kcal;
- Griye somon ak 144 kcal.