Vyann nan kochon sovaj gen yon gou espesifik ak yon seri enpòtan nan pwopriyete ki itil. Benefis la ak mal nan vyann lan kochon se espesyalman nan enterè bay moun ki premye rankontre pwodui sa a. Men, chasè sezonman ak moun yo renmen yo souvan pito kabanya nan yon douser, men plis vyann kochon grès.
Ki sa ki itil pou vyann kochon?
Vyann lan nan yon kochon sovaj se byen diferan de yon kochon, byenke bèt sa yo se fanmi pre. Rezon prensipal ki fè sa a se diferans ki genyen gwo nan rejim alimantè yo. Kochon domestik la manje ak tann nan bati vyann ak grès, men bèt nan bwa pa bezwen depase pwa . Se poutèt sa vyann nan kochon se plis mèg, ak kontni kalorik li yo se pi ba - se sèlman 122 kcal (nan vyann kochon - soti nan 316 489 kcal).
Pou moun ki swiv figi a, kochon an ka vin yon ekselan ba-kalori sous pwoteyin ak mineral, paske sa a bèt nan lanati manje yon varyete de manje, sitou - legim. Youn nan eleman ki pi itil nan vyann kochon sovaj se fosfò. Li nesesè pou yon eta bon nan dan ak klou, sante ansanm ak bon metabolis .
Pwopriyete itil se pa sèlman vyann lan nan kochon nan bwa, men tou, grès li yo ak fwa. Grès nan medikaman popilè yo itilize nan trete nemoni ak bwonchit, ak fwa a ede ak epatit ak siwoz.
Pou prepare yon plat bon plat soti nan kochon an, ou bezwen konnen kèk ke trik nouvèl. Si yo te pran vyann lan nan yon bèt granmoun, li ka gen yon gou espesifik ki pa tout moun renmen. Pou debarase m de sant la, tranpe nan dlo oswa yon solisyon fèb nan vinèg pral ede. Pifò nan tout, kochon an se apwopriye pou boulanjri, fri oswa pou kwit manje kebab yo. Dezyèm asyèt yo soti nan vyann lan kochon yo prepare ak epis santi bon aromat ak remèd fèy.
Ki sa ki danjere kochon vyann?
Chou a ka danjere si enfekte ak parazit - trichinella lav. Si ou itilize vyann sa yo pou manje, pwobabilite trikinoz se trè wo. Se poutèt sa, yo ta dwe vyann nan kochon nan bwa, tankou lòt jwèt, yo ta dwe tcheke nan laboratwa a.