Pafwa, pou egzanp, nan maten an nan yon jou konje, mwen vle fè patisri dous pou manje midi, pa espesyalman pou manje ak pou kwit manje. Nan ka sa yo, ou ka byen delika ak san anpil estrès kwit yon rapid tat dous ak konfiti. Gen anpil nan resèt sa yo, nan kou, eksepte pou pitted konfiti, nou bezwen kèk lòt pwodwi (kefir, ze ak farin ble yo anjeneral prezan nan kwizin nan nan prèske nenpòt kay).
Vit ak bon plat tat sou kefir ak konfiti nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- farin ble - 2 tas;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 1 zongle;
- Poul ze - 2 pcs .;
- kefir segondè oswa mwayen grès kontni - 1 vè;
- kannèl - 1 zongle;
- fwi Brandy, wonm oswa vodka - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fwi konfiti ak siwo likid ase ak endijète bè pete, pou egzanp, Cherry oswa Cherry;
- Bè se yon tranch.
Preparasyon
Chofe fou a davans.
Farfann vibre ak melanje ak lanmidon, ajoute kefir, soda, kannèl ak yon ti kras siwo soti nan konfiti (3 gwo kiyè). Lanmidon pral bay limyè a egzamen ak bèl. Brandy a pral, sa a pral amelyore sant la nan farin lan ak byen estrikti li nan pwosesis la boulanjri. Frape ze mixer te ajoute dènye. Ou ka toujou Lè sa a, melanje ak dredge farin lan ak yon mixer, li ta dwe byen likid.
Wile mwazi a epi vide farin lan pou ke kouch la byen kouvri anba a. Soti nan pi wo a mete seriz oswa seriz soti nan konfiti. Nan yon lòt vèsyon, li ka pwòp tranch ti kras nan mwatye nan abriko, pèch, prunye, elatriye.
Ranpli tout bagay ak tès ki rete a (ranpli fòm lan pa plis ke 3/4) epi mete gato a nan yon fou pou chofe pou 40-45 minit. Se preparasyon an nan gato a detèmine pa konsantre sou aparans la ak pran sant.
Ekstrè soti nan fòm lan nan pare fè te fè sou yon plato vide-tès ankò ak siwo soti nan konfiti. Ou kapab tou voye ak nwa tè. Anvan ou sèvi ak koupe, kite tat la "rès" pou omwen 15 minit. Nan yon tat dous, nan kou, li se bon yo sèvi fre te, rooibos, karkad oswa kafe.
Fast sand tat ak konfiti pòm - resèt
Engredyan:
- farin frans - 2 tas oswa yon ti kras plis;
- ze nan poul - 2 moso;
- fwi Brandy oswa wonm - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè natirèl - 200 g + yon lòt moso;
- sik - 100 g;
- vaniy oswa kannèl - 1 zongle;
- soda - 1 zongle;
- ji sitwon;
- konfiti oswa konfiti - 200 g.
Preparasyon
Nou fonn bè a nan yon beny dlo, li pa ta dwe cho, se konsa yo pa melanje ze.
Nan yon bòl, konbine sik, bè fonn, wonm, ze, vaniy. Nou ajoute yon zongle nan soda, ki se extend ak ji sitwon. Piti piti melanje farin lan ak melanje tout bagay byen. Ou ka melanje farin lan ak yon mixer, lè sa a separe li nan apeprè 2 pati inegal (yon kote 2/3 ak 1/3).
Se pati ki pi piti a mete nan lòj la frizè nan frijidè a pou apeprè yon èdtan ak yon mwatye, nan kou, nan yon fòm ki fèmen. Farin lan ta dwe fè.
Lè lè a dwat se dwa, chofe dife pou chofe fou a.
Gaye plato a boulanjri ak lwil oliv ak respire distribye yon gwo pati nan farin lan (pou sa a nou bezwen woule li soti), se sa ki, nou fè yon substra.
Apre sa, sou tèt substra a, mete yon kouch konfiti franje ak nivo li ak yon kiyè oswa spatul.
Nou ekstrè soti nan frijidè a yon pati ki pi piti nan farin lan (nan pwen sa a li ta dwe kenbe), fwote atravè yon rap ralye, vide sou tèt kouch la nan konfiti.
Kwit tat sa a senp pou 30-40 minit. Nou sèvi ak bwason cho, ak te, kafe, kakawo, rooibos, elatriye.
Li ta dwe remake ke patisri dous se pa patikilyèman vo pran, sitou sa yo ki vle kenbe amoni ak sante, plezi sa yo sirèt se bon yon fwa chak semèn nan maten an.