Turkey kodenn

Fè egzateman pale, resèt yo prezante pa ka rele yon patisri reyèl, tankou sa a plat tradisyonèl nan cuisine jwif yo prepare nan vyann bèf, mwens souvan soti nan vyann kochon. Vyann se marin ak fimen. Nou pral kwit li nan dife pou chofe fou a. Men, kodenn lan nan epis santi bon yo vire soti konsa sansib ak juicy ke li se pa konsa pou sa enpòtan, anba ki non li ap parèt sou tab ou. Yon fwa ou te eseye li, ou dwe mete l 'nan meni an chak jou, ranplase pa pi sosis nan magazen ki pi itil.

Quick pastrama soti nan tete kodenn

Yon resèt inivèsèl nan kategori a "pou parese a ak okipe".

Engredyan:

• kodenn filt - 1 kg;
• sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
• tè nwa pwav - 1/2 ti kiyè;
• Paprika - 1 ti kiyè;
• lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
• lay - 7 dan;
• epis santi bon - nan gou.

Preparasyon

Fonn sèl la nan dlo frèt. Briyan ta dwe vire soti trè sale, men se pa anmè kou fièl. Nou tranpe nan li tete kodenn pou 2 èdtan. Apre yon kouto byen file long nou fè "pòch" ak bagay nou vyann ak lay. Si dantis yo gwo, koupe an mwatye. Paprika, piman ak epis santi bon yo melanje ak lwil oliv legim. Nou fwote vyann lan ak sa a gazolin, nou gaye l 'ak FOIL, li se anbarasan, epi nou voye li nan fou a chofe a maksimòm la. Apre 15 minit, fèmen dife pou chofe fou a epi, san yo pa louvri pòt la, kite kodenn lan konplètman fre. Pou rezon sa a li bon pou fè sèvis pastoral la nan aswè a ak nan maten pou jwenn pwodwi a fini - pou manje maten ak pou sandwich, pou timoun nan lekòl la.

Ki sa ki toujou bon sou resèt sa a? Tou depan de sou sa w chwazi fèy santi bon, gou a nan kodenn kodenn lan chanje nèt. Pou egzanp, yon paprika ak yon sòs babekyou ti pral ba li yon limyè fimen.

Pastè soti nan kodenn konje nan glas siwo myèl-nwa

Engredyan:

• kodenn tete - 1 moso;
• kawòt - 2 moso;
• chou Peking - 7 fèy.

Pou marinad:

• sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
• Leaflet - 3 moso;
• dan - 3 pcs .;
• nwa pwav pwav - 5 pcs.

Pou glase:

• siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
• sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
• zanmann - 3 moso;
• pwav tè nwa - nan gou;
• wouj pwav poud - nan gou.

Preparasyon

Koupe konjesyon an kodenn nan yon plat yon sèl-moso kouch, yon ti kras bat koupe vyann lan. Nan 3 linèt nan dlo frèt nou fonn sik, sèl, ajoute dan, pwa ak fèy Bay. Nou kenbe nan sa a marinad yon kodenn ak koupe kawòt yon jou nan frijidè a. Apre yo fin vyann lan pran soti, pwopaje soti, nou tranpe l 'ak yon sèvyèt papye. Nou gaye soti nan tèt an premye fèy yo nan Peking chou, Lè sa a, - kawòt yo soti nan sèl la. Fèmen woulo liv la, mare li ak yon fil koryas. Pou glaze a nou fann nwa yo ak melanje ak rès la nan engredyan yo. Nou gaye woulo a nan yon fòm ki kouvri ak FOIL. Kwit yon èdtan ak yon mwatye nan yon tanperati ki 180 degre, detanzantan awozaj glase la.