Si ou, pou kèk rezon, pa manje ze, Lè sa a, sa a se pa rezon ki fè yo refize bon gou desè Italyen an. Tiramisou san ze pa ka mete tit la fyè de klasik, men tou, nan gou pa pral pèdi anpil.
Resèt pou "klasik" tiramisu san yo pa ze
Engredyan:
- mascarpone fwomaj - 200 g;
- krèm - 200 g;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- konyak - 1 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- kafe - 300 ml;
- Savoyardi bonbon - 12-14 moso;
- kakawo poud.
Preparasyon
Krèm fwe nan vitès mwayen, piti piti ajoute sik ak ogmante vitès la maksimòm. Le pli vit ke krèm yo fòme gwo pik, vag yo ta dwe sispann.
Mascarpone tou se bat ak yon mixer, pandan l ajoute konyak. Melanje vide krèm ak fwomaj krèm jiskaske lis.
Bonbon yo tranpe l 'nan kafe pou literalman 1 dezyèm fwa. Nou gaye savoyardi anba nan mwazi tiramisou a epi kouvri avèk mwatye nan mas krèm fwomaj la. Sou tèt kouche yon lòt kouch nan bonbon epi kouvri li ak mas la fwomaj ki rete. Sou tèt, voye desè a ak poud kakawo, li mete nan frijidè a pou 6-8 èdtan.
Recipe pou tiramisu san ze ak frèz
Engredyan:
- ji zoranj - 1/3 nan yon syèk;
- sik - 1/3 nan yon syèk;
- likeur "Cointreau" - 1/3 st. + 4 ti kuiyè. kiyè;
- krèm pou fwete - 1 1/3;
- vaniy ekstrè - 1 ti kiyè;
- mascarpone fwomaj - 500 g;
- Frèz - 750 g;
- savoyardi.
Preparasyon
Premye a tout, fwe krèm nan ak sik, 2 gwo kiyè nan likè ak vaniy jiskaske ki estab pik yo te fòme. Nan yon lòt bòl, bat mascarpone ak 2 gwo kiyè likè. Nou melanje tou de melanj, ak krèm tiramisou nou an san ze se pare.
Frèz yo tranche. 1/3 tas likeur melanje ak yon kantite lajan menm jan an nan ji zoranj ak tranpe nan melanj lan ki kapab lakòz chak bonbon literalman pou yon dezyèm fwa. Nou gaye bonbon yo nan yon ranje, kouvri l 'ak moso nan frèz ak mwatye nan krèm nan. Repete pwosedi a ak dekore tèt la nan desè a ak bè ki rete yo.
Tiramisou san yo pa alkòl ak ze
Engredyan:
- Espresso - mwatye yon syèk;
- krèm fwomaj - 400 g;
- mascarpone - 400 g;
- lèt - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - mwatye yon syèk;
- bonbon bonbon;
- kakawo poud;
- nwa chokola.
Preparasyon
Fwomaj krèm, fwe ak mascarpone, lèt ak sik jiskaske lis. Bonbon yo tranpe nan kafe frèt ak mete deyò nan fòm lan pou desè. Kouvri tiramisu a ak yon kouch mwatye krèm nan, nou distribye patisri a sou tèt la epi kouvri l 'ak krèm ki rete a. Voye desè a ak poud kakawo ak chokola griye. Anvan sèvi, desè a ta dwe kanpe nan frijidè a pou apeprè 4-5 èdtan.
Tiramisou san mascarpone ak ze
Engredyan:
- Bonbon Savoyardi - 12 moso;
- kafe - 3/4 atik;
- Fwomaj Cottage - 1 atik;
- zoranj kale 1;
- likè "Amaretto" - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kiyè.
- kakawo poud.
Preparasyon
Grès lètkaye grind nan yon Van oswa fwe krèm konsistans ak yon blenndè. Transfere fwomaj la krèm nan bòl an mixer, ajoute likè a, sik ak zoranj kale, lè sa a kontinye fwete jiskaske lis. Si mas la se twò epè - ajoute lèt, krèm oswa yogout grèk.
Frèch moulu kafe se konplètman refwadi ak tranpe l 'nan li
Nan pati anba a nan fòm lan chwazi pou preparasyon an nan desè, kouche yon kouch kwit biskwit tranpe, kouvri li ak mwatye nan fwomaj Cottage ak repete pwosedi a. Fòme desè kouvri ak yon kouch poud kakawo, li mete nan frijidè a pou èdtan 3-4 anvan sèvi.
Tiramisu ak fwomaj kotaj san ze ki karakterize pa tandrès ekstrèm, disponiblite nan kwit manje ak kontni pi ba kalorik.