Tout moun renmen gato endijèn, san okenn eksepsyon. Nou pral pale jodi a sou ki jan yo byen vit fè yon patisri kout pou diferan kalite tat pou tout okazyon, epi ou chwazi pi senp lan ak pi apwopriye pou ou.
Resèt pou tikè pou tat ak konfiti
Engredyan:
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- farin frans - 3 atik;
- bè - 200 g;
- sik - 1 atik;
- ze - 2 moso;
- Vanillin - gou;
- konfiti - 300 g;
- pòmdetè lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Bè bè fonn sou recho a, Lè sa a, fre yon ti jan ak vide sik, byen melanje. Separeman, bat ze yo, ak Lè sa a, vide yo nan yon melanj dous dous. Add vanilin nan gou, nan ti pòsyon, ajoute farin frans ak mase patisri kout pou tat. Nou rache nan yon ti pati nan li epi retire li nan frizè a pou 40 minit. Se pati nan prensipal woule nan yon kouch gwo, li mete deyò nan yon fòm, fòme bra piti ak men. Nan konfiti la Berry, ajoute yon lanmidon ti kras, melanje ak gaye l 'sou farin lan, nivelman respire ak yon kiyè. Koulye a, pran moso nan frizè ak dousman fwote li sou rap la. Avèk sa a raze, kouvri sifas la nan konfiti la epi voye gato a fou an. Anvan sèvi, voye li ak plenn te, peye atansyon sou bor yo. Se konsa, tat la sab yo ap vin mou ak èkstrèmeman Airy.
Resèt pou ti goute pou tat pòm
Engredyan:
- farin - 300 g;
- bè - 150 g;
- sik - 100 g;
- ze jònze - 2 moso;
- manje soda - 0,5 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- pòm - 3 moso;
- ze blan - 3 pcs .;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Yolks ak anpil prekosyon separe epi retire pwoteyin yo nan frijidè a. Koupe bè an nan tranch epi fonn li nan yon beny dlo jiskaske li likid. Sèk ji ak yon mixer ak piti piti, san rete, vide sik. Apre sa, vide nan lwil la ak melanje tout bagay jiskaske yo jwenn yon mas omojèn. Nou sift farin lan nan yon Van ak yon poud boulanjri ak piti piti melanje li ak engredyan prensipal yo. Nou bat nan men yon farin bon gou pou tat epi divize li nan 2 pati inegal. Nou woule yo nan yon balon, vlope l 'ak fim manje ak retire pi fò nan li nan frijidè a, ak lòt la nan frizè a. Se dife pou chofe fou a limen epi kite chofe. Pòm yo lave, kale, ak vyann lan fwote sou rap la. Pwoteyin frison yo bat pou plizyè minit ak yon mixer jouk pik ki estab, vide sik ak bat ankò jiskaske li fonn nèt. Fòm sa a fwote ak yon moso bè epi gaye anpil nan farin lan, distribye li sou pati anba yo ak fòm ki ba. Next, nou kouvri baz la sab ak pòm gri ak kouche blan yo vide kòm byen bonè ak yon kiyè. Jele farin fwote sou rap la pi gwo ak distribye li sou tèt ranpli a. Nou voye fòm lan nan yon fou prechofe ak kwit yon gato sab pou apeprè 30 minit.
Tikè pou gato ak fwomaj Cottage
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 100 g;
- ze - 1 moso;
- sik se ti - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 220 g.
Pou ranpli a:
- ze - 3 moso;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- bè - 200 g;
- sik se ti - 3 ti kuiyè. kiyè;
- manga - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 100 ml.
Preparasyon
Aux bè bè nou fwote byen ak farin frans epi jete yon ti kiyè sik. Lè sa a, antre nan ze a ak bat farin lan. Vire li nan yon fim epi retire li pou 15 minit nan frijidè a. Nan entre-temps la, nou prepare ranpli a: fwomaj kotaj fwote ak sik, ajoute ze, krèm tounen ak mango. Nou distribye farin lan pa fòm, kreye kote sa yo. Nou gaye bè yo lave nan bouch ou, vide tèt la ak ranpli lèti epi voye trete a nan yon dife pou chofe fou pou 40 minit. Apre sa, nou fre gato a epi koupe an moso.