Verguny - Ukrainian fri sirèt, prepare nan yon farin batterless, tankou bwòs la pi popilè. Nan mitan an nan teren an Oblong dyaman ki gen fòm, fè yon koupe nan ki se pwodwi a yo te tounen soti, premye kite nan kwen nan li, Lè sa a, fri.
Nan tès la pou vergans, nan adisyon a farin ble, ze, sik ak bè (oswa krèm tounen, krèm) yo nesesèman enkli, vodka (wonm oswa fwi Brandy) se tou nesesèman ajoute nan amelyore gou a, gou ak teksti nan farin lan. Soti nan bwòs, vergon yo karakterize pa yon kontni sik pi ba, yon gwo kantite ze, konpozisyon an fri ka gen ladan tièt ak bè.
Di ou ki jan yo kwit manje vergon bon gou sou kefir. Pifò nan tout pou kefir kefir nan kontni mwayen oswa segondè grès se apwopriye. Olye pou yo kefir, ou ka itilize lòt bwason letye ki tankou, san sik, nan kou.
Sendwòm Fertile nan farin sou kefir ak vodka - resèt
Engredyan:
- Farin frans - 2 tas, petèt yon ti kras pi plis;
- kefir - 1 vè;
- ze - 2-3 pcs .;
- krèm natirèl - 2-4 st. kiyè;
- sèl - 1 zongle;
- manje soda - 1 zongle;
- sik - 2-4 ti kuiyè. kiyè;
- vodka ak yon gou net - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv rafine rafine pou fri gwo twou san fon;
- sik an poud - pou anpwazònman;
Pou ranpli krèm tounen:
- tounen krèm - 1 vè;
- an poud sik - 2 ti kiyè.
- vaniy oswa kannèl;
- ji sitwon.
Preparasyon
Ze yo ka souke yon ti kras davans. Oswa konsa: tamil farin melanje ak yogout, krèm, ze, sik, sèl ak vodka. Melanje farin lan, ou ka mixer ak yon atachman espiral. Ann egzamine distans 15-20 minit yo.
Soti nan farin lan nou woule soti kouch yo epi yo koupe pwodwi yo Oblong dyaman ki gen fòm. Nan sant la nan chak moso nan farin, fè yon koupe nan sant la paralèl ak bò ki pi gwo. Nou pran vergun a pou pwent la egi-angled, trase l 'nan twou a ak vire l' soti.
Nou chofe lwil oliv nan fryer nan fon (oswa nan yon chodyè fri fon, nan yon marmite, nan yon chodyè). Li pral bon gou si ou ajoute yon ti kras kochon kochon ranvèse ak / oswa bè fonn lwil la legim. Nan pwosesis la nan fri, frison nan fon-pa ta dwe fimen, se konsa gade soti pou fòs la nan dife a.
Fry veryen yo gwo twou san fon-fri nan yon bèl Hue lò, ak anpil atansyon retire yo ak yon fè bwi oswa forceps. Pa gaye byen sou plat la.
Ou ka voye vergon yo ak sik an poud oswa vide tounen krèm, sezonman ak vaniy oswa kannèl, yon ti kantite sik an poud ak ji sitwon. Si ou vle, ka krèm tounen sèvi nan yon bòl separe epi gen verguns tranpe nan li. Nan ranpli a ou ka ajoute yon kakawo ti kras oswa chokola fonn.
Pou vergangs yo se bon yo sèvi, frèch te mouye te, kafe, kakawo oswa nenpòt lòt kalite bwason. Timoun ak anpil adilt yo pral kontan si ou sèvi jenn fi yo ak yon konpòs cho nan fwi sèk.
Altènativman, ou ka prepare yon farin pou vergon sou kefir sou ledven, nan ka sa a yo ap rete mou menm ankò.
Vèmin grenn
Engredyan:
- Farin frans - 2 tas, petèt yon ti kras pi plis;
- kefir - 1 vè;
- ze - 2-3 pcs .;
- krèm natirèl - 2-4 st. kiyè;
- sèl - 1 zongle;
- ledven sèch - 1 sachèt (6-7 g);
- sik - 2-4 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv rafine rafine pou fri gwo twou san fon;
- sik an poud - pou anpwazònman;
Preparasyon
Pat pou vergunov fasil epi san zatey fè l 'nan yon fason gratis fòm.
Konbine tout engredyan nan yon bòl, ajoute ledven sèk. Mase farin lan. Anvan woule nan kouch yo, fòme ak fri vergones yo, kite farin lan vini nan yon kote ki cho pou 40 minit. Lè verguns yo ap fòme - mete yo sou yon gwo bout bwa epi kite distans la dwe 15-20 minit. Next - fri.