Pen ak Bran se konsidere kòm pi itil nan mitan pwodwi boulanjri lòt, paske li se te fè pa yon teknoloji espesyal epi li gen sèlman engredyan natirèl. Sepandan, lwen tout sipòtè a nan yon rejim alimantè ki an sante konnen ki sa egzakteman se atansyon a ki pozitif nan pwodui sa a nan kò a.
Benefis nan pen ak Bran
Yon fwa ke, bran te konsidere tou senpleman yon fatra nesesè nan pwodiksyon, men ekspè pwouve ke yo gen eleman nitritif menm plis valè pase nan grenn yo tèt yo, ak Se poutèt sa yo konsidere li nesesè yo kòmanse ajoute eleman sa a nan pen an. Konvansyonèl boulanjri, li bay yon pwopriyete konplètman inik epi fè li guérison.
Pen ak Bran genyen yon gwo kantite fib , kidonk li se kapab gen yon efè an sante sou zhkt la: li nòmal asidite, retabli balans lan nan mikroflor, retire sibstans danjere, dispans konstipasyon. Trè itil se pen ak grenn pou pèdi pwa, menm jan li byen satiates, diminye apeti, ak nòmal pwosesis metabolik. Bran diminye glikoz nan san, retire kolestewòl danjere e anpeche fòmasyon plakèt ateroskleroz. Akòz prezans nan yon gwo kantite vitamin B ak E vitamin , yo amelyore fonksyone nan sistèm nève a. Se Pen ak Bran se rekòmande pou moun ki gen yon risk pou maladi kadyovaskilè, paske pwodwi a gen yon anpil nan potasyòm ak mayezyòm.
Èske pen dyetetik ak bran ka danjere?
Anplis de benefis ak mal soti nan pen ak bran kapab tou. Li gen ladan patikil koryas ki ka fè dega nan aparèy la gastwoentestinal, se konsa se pwodwi a kontr pou moun ki gen doulè ak ilsè nan etap nan egi, menm jan tou ak pan ak kolit. Pen ak Bran se kalori ase - 330 kcal pou chak 100 gram, se konsa pou obezite li ta dwe boule trè modera - youn oubyen de ti moso.