Jelatin ki te abitye ak nou depi anfans - li disponib nan fòm lan nan plak oswa kristal, gras a ki ou ka prepare yon gwo kantite desè bon gou ak ti goute. Nan konpozisyon, li se yon pwoteyin pratikman pi bon kalite, ak pa orijin - yon ekstrè soti nan tisi a Cartilagin nan bèt (sitou bèt). Soti nan atik sa a ou pral chèche konnen ki sa ki itilize nan jelatin , ak tou sa li ka fè.
Itilize nan jelatin pou kò imen an
Jelatin te dekouvri an nan mitan 19yèm syèk la, men pou yon tan long pèsonn pa t 'kapab jwenn envansyon sa a pou itilize pratik. Premye plat la, nan ki li te enplike, se te yon desè - jele. Depi lè sa a, pwodui sa a te vin ekstraòdinè popilarite e li te vin yon bonjan jwenn pou nenpòt ki kwit manje.
Anplis de sa nan varyete nan gastronomik, jelatin kache nan tèt li ak yon gwo kantite moman pozitif pou kò imen an. Men, si ou toujou gen dout, mal oswa benefis se itilize nan jelatin andedan, Lè sa a, lis sa a ap byen klè ede w simonte tout dout:
- Jelatin se yon pwoteyin prèske pi bon kalite, ki ka konsidere kòm yon sous ekselan nan sibstans sa a. Kontrèman ak vyann, jelatin pa gen ladan mete nan plen nan esansyèl asid amine, men menm sa li genyen se ase yo rekonèt pwodui sa a kòm yon opsyon apwopriye pou anrichisan kò a ak pwoteyin.
- Si ou gen nenpòt pwoblèm ak cheve, ou ta dwe gen ladan jele nan meni chak jou ou. Reyalite a se ke yon kantite lajan ase nan kolagen an inevitableman mennen nan yon amelyorasyon nan kondisyon an nan cheve a, dansite nan cheve a ak pèmèt yo sispann twòp pèt cheve.
- Itilize nan jelatin jantiy afekte aparèy la gastwoentestinal, anpeche devlopman nan divès maladi ak maladi yo.
- Jelatin se efikas nan atrit ak doulè nan jwenti. Depi jelatin gen kolagen an, ki se eleman ki disparèt pou sante jwenti yo, konsomasyon regilye li yo nan manje (10 g chak jou) kontribye nan lefèt ke nan yon mwa jwenti yo sispann malad, ak anpil sentòm enkyete bese.
- Si ou manje chak jou ak jelatin, ou ka siyifikativman ogmante aktivite nan sèvo, ranfòse jwenti ak amelyore pwosesis metabolik.
- Kolagòn, ki se anpil nan jelatin, se sibstans la anpil ki pèmèt
- po nou rete lis ak souplesse. Regilyèman lè l sèvi avèk jelatin pou manje, ou ka bliye sou ondilasyon.
- Pou anpil fanm, li se tou vre ke regilye itilize nan jelatin anpil amelyore kondisyon an nan klou yo: yo sispann separe, grandi rapidman, vin fò, lis e menm.
Itilize nan jelatin pou kò a se enkontournabl, lè bò danjere li yo souvan byen lwen-chache. Anpil kwè ke jelatin se yon sous kolestewòl danjere - men li pa. Lè l sèvi avèk kolestewòl , li enpòtan yo swiv sèlman sante nan ren yo ak absans la nan urolithiasis. Anplis de sa, moun ki gen dyatèz oxaluric tou gen kontr asyèt ak jelatin, depi li se yon okalogen. Si okenn nan sa a entewonp ou, pa pral gen okenn mal nan jelatin.
Jelatin pou rajenisman
Kòm deja mansyone pi wo a, li se pwoteyin ki se baz la nan cheve sante, po elastik ak klou fò. Se poutèt sa, dam ki regilyèman manje jelatin, ak yon gwo pwobabilite ap gade pi piti pase kamarad klas yo. Li kapab tou itilize pou mask - pou cheve nan figi, ak klou.
Anplis de sa, regilye itilize nan asyèt ak jelatin fè li fasil kontwole santi a nan grangou, pa pèmèt nitrisyon depase, ak Se poutèt sa li fè li pi fasil kontwole pwa a ak objè a diminye oswa kenbe li, ki tou fè li gade pi piti.