Anpil ti fi deja soti nan yon sèl panse sou pèt la pèdi pwochen imajine yon lavi fèb nan rejè a nan tout bagay bon gou ak dous. Sepandan, li pa nesesè yo refize tout espesyalite, paske nan prèske nenpòt rejim alimantè ou ka antre nan asyèt dous ak jelatin.
Èske jelatin itil?
Jelatin se itil pou òganis an antye kòm yon antye: si ou regilyèman sèvi ak li, ou ka remake ke cheve ou, klou ak po yo te kòmanse gade pi bon e pi bèl. Anplis de sa, pwodui sa a gen yon efè ekselan sou sante jwenti. Men, ki pi enpòtan pou nou - jelatin pou pèdi pwa pèmèt ou prepare bon desè ba-kalori, ki pral ede aplodi moute pandan yon peryòd difisil mwatye-grangou.
Jelatin: kalorik valè
Jelatin se yon ekstrè soti nan zo yo nan bèt yo, epi li se pratikman pi bon kalite pwoteyin. Kalori nan li 355 pou chak 100 gram - men pa bliye ke nan kwit manje, nou elve li apeprè 6-8 fwa (pou yon gwo kiyè jelatin - 6-8 gwo kiyè nan dlo), ki vle di ke pou 100 gram nan pwodwi a fini tonbe soti nan 10 jiska 40 kalori. Natirèlman, kontni an kalorik nan pwodwi a pral ajoute sik ak pwodwi yo, sou baz la nan ki ou fè jele, men si ou fè pwodwi a pa twò dous oswa ajoute ranplasman sik, li pral rete ba kalori.
Preparasyon nan jelatin
Pi souvan tout asyèt ki baze sou jelatin yo prepare egalman. Jelatin se vide ak dlo (konbyen jelatin ou ta dwe bezwen-kalkile tèt ou, konsidere ke li vin nan yon jele kantite lajan an nan likid 6-8 fwa volim li yo) epi bay yon anfle, Lè sa a, fonn nan yon beny dlo oswa nan yon mikwo ond òdinè pou sèlman 30-40 segonn, ak Lè sa a, ajoute nan ji an fwi oswa plat manje, kèlkeswa sa ki deside kwit manje.
Yo ka itilize jelatin nan kay pou desè, ki jeneralman pa gen ladan kalori eksepte moun ki nan jelatin. Pou sa, prepare jele la ... soti nan te la. Soti nan bon gou te, petèt Berry oswa fwi. Sa a délikatès etonan pafwa mande pou yon rechèch long pou yon varyete ki kostim gou ou, men rezilta a se valè li.