Pwodwi nan orijin legim ka, kòm eleman nan asyèt prensipal yo, ak gani. Anplis, gen moun ki manje manje sèlman vejetaryen - vejetaryen, epi tou li gen moun ki trè raman panse sou bezwen an pou "vejetasyon" sou Manjè yo vyann tab fè tèt di toujou.
Ni youn ni lòt la se yon egzanp yon rejim balanse. Natirèlman, plant yo se sous prensipal la nan vitamin, men san yo pa pwodwi vyann nou pa ka fè moute pou mank de vitamin B ak pwoteyin bèt. Ann wè sa ki bon se manje a nan orijin plant.
Fibre
Manje rich nan fib legim se kle nan fonksyone lis nan trip yo. Ki sa ki fib ka wè ak je pwòp ou a, kraze pye ble a nan seleri nan mwatye - ou pral wè fib ki pa dijere nan aparèy dijestif la, men tou senpleman pouse mas yo poupou, anfle nan trip yo.
Anplis de sa, manje ak fib diminye risk pou yo obezite (manje a byen dijere ak elimine), dyabèt, maladi kadyovaskilè (paske fib dyetetik diminye nivo kolestewòl ak sik nan san).
Pi rich la nan fib se Bran, nan endikatè sa a yo depase tout pwodwi legim lòt pa plizyè fwa. Next vini Franbwaz, nwa, pwa, ble antye.
Pwoteyin legim
Manje legim ki rich nan pwoteyin se baz yon rejim alimantè vejetaryen. Se vre ke gen yon anpil nan legim, sereyal, pwa pwoteyin nan ki vyann lan se pa enferyè, men, Ay, oswa erezman, se pwoteyin nan legim dijere pi mal pase bèt la. Rezon ki fè la se ke pwoteyin nan nan manje bèt se pi plis tankou nou, moun, pwoteyin.
Men, rejim alimantè a ta dwe gen ladan ak pwoteyin legim, paske asid amine nan
"Dosye" sou kontni an pwoteyin nan mitan plant - li nan legum. Pwa, lantiy, nwa, grenn yo ta dwe kòm souvan ke posib envite sou tab ou.
Pwa bezwen fè atansyon. Li ka fasil vin danjere. Yo nan lòd pou konsève pou li nan pwazon yo ki genyen nan plant pwa sa a, pwa yo dwe pre-tranpe nan dlo sale pou 10 èdtan. Apre w fin vide dlo a, bouyi pou 10 minit sou yon dife rapid nan dlo sale. Drene dlo a, ranplase li, mete li sou chalè ki ba. Se sèlman apre tankou yon seri de chanjman dlo, pwa yo pral trè itil.