Espesyalman pou Menager ki pa renmen travay ak bourade ledven, nou ofri opsyon pou fè farin pou pen ak adisyon a nan ledven sèk. Nan nenpòt nan resèt yo, ou ka ajiste dous la nan pwodwi yo, ajoute plis oswa mwens granules sik. Ak kwit manje soti nan tès sa yo ou pa ka sèlman woulo, men tou, lòt patisri dous.
Dous, farin dous pou pen ak ledven sèk
Engredyan:
- lèt - 480 ml;
- ze - 3 moso;
- bè - 115 g;
- granules sik - 115 g;
- ledven sèk - 1 ti pake;
- vaniy sik;
- farin ble;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou mezire mwatye yon vè lèt, chofe li nan yon eta cho ak fonn nan li yon ti sak nan ledven sèk. Vide tou ven gram sik, jis yon farin ti kras, melanje epi kite melanj lan nan yon kote ki cho pou apeprè kenz minit.
Apre sa, nou melanje nan yon veso gwo twou san fon gòj la ki kapab lakòz ak chofe ki rete lèt ki rete, fonn bè ak ze vide ak rès sik. Add yon zongle nan sèl ak vaniy sik nan gou ak melanje.
Koulye a, nan ti pòsyon, vide nan farin lan sifted ak bat li jiskaske yon limyè, kolan, yon ti kras kolan farin jwenn. Nou detèmine li nan yon bòl gwo twou san fon epi kite li pou yon pwèv pou trant oswa karant minit nan yon kote ki cho. Apre tan an ekspire, farin lan pral pare pou itilize plis ak fòmasyon nan pen. Pretzels ak sik, grenn Poppy ak lòt file yo espesyalman bon nan tès sa a.
Quick farin pou pen sou ledven sèk
Engredyan:
- lèt - 260 ml;
- ze - 2 moso;
- granules sik - 65 g;
- ledven sèk - 3 ti kiyè.
- lwil legim odorless - 50 ml;
- farin ble - 475-520 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Farin frans sote nan yon bòl gwo twou san fon epi fòme yon anton ti sou sant lan. Lèt t'ap chofe sou chalè Pleasant, nou fonn nan li ledven ak sik epi nou vide mas nan "twou a" flou.
Lè se melanj lan ledven bave, ajoute blan ze yo vide ak lwil legim te ajoute ak yon zongle. Nan pwen sa a, ou ka antre nan vaniy oswa ajoute vaniy sik. Melanje farin lan mou ak ki pa kolan. Plizyè fwa asire w ke ou bat tès pat la sou tab la. Se konsa, pwodwi yo pral pi dou, Fertile ak plis inifòm. Pandan pakèt la, nou grès men ak lwil legim. Farin lan pare. Nou ka kòmanse fòme pen ak deja ba yo tan kanpe sou yon plato boulanjri, ki pa te egzije nan tès la.
Sa a farin ka itilize pa sèlman pou pen. Li pwodwi tou ekselan pi, kulebyaki ak pitza. Li se apwopriye tou de pou pwodwi boulanjri nan dife pou chofe fou a, ak pou kwit manje nan gwo twou san fon grès.
Bon gou farin pou pen sou ledven sèch san ze
Engredyan:
- lèt - 220 ml;
- Farin frans - 480-550 g;
- krèm magarin oswa lwil oliv - 220 g;
- granules sik - 60 g;
- ledven sèk - 3 ti kiyè.
- vaniy sik;
- sèl - 5 g.
Preparasyon
Se ledven sèk melanje ak sik, sèl, vaniy sik, vide lèt cho nan melanj lan ak
Nou mete farin lan nan yon veso gwo twou san fon ak yon kouvèti oswa yon sache plastik epi nou detèmine li nan frijidè a pou yon minimòm de kat èdtan, oswa li ka lannwit lan. Apre lè a pase, farin lan pral konplètman pare pou itilize plis. Soti nan li ou ka kwit monte desann trè bon gou, pen ak kannèl oswa grenn Poppy oswa nenpòt pen ak lòt.