Li fasil ke ou yo pral kapab jwenn yon moun ki pa renmen gato endijèn , ak tout moun ki pa renmen kwit manje yo - yon santim yon douzèn. Rezon ki fè la pou sa a se longè pwosesis la kneading, ki nou gen entansyon koupe ak senplifye konsiderableman, pa prepare yon farin batterless pou kefir pi.
Resèt pou yon tès tat batterless
Lè w ap pran yon farin san yo pa adisyon nan ledven, li toujou nesesè yo pran an kont ke li pa garanti yo dwe kòm Airy ak mou kòm analogue ledven li yo. Dezespwa an avanse pa vo li, paske gen yon anpil nan resèt ki byen fèt, ki soti nan ki vini yon farin mou, ak sa a resèt se jis youn nan yo.
Engredyan:
- kefir 3.2% - 500 ml;
- soda - 1 ti kiyè. san yon ti mòn;
- lwil oliv legim - 2 gwo kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 400-450 g.
Preparasyon
Pou ranfòse reyaksyon an nan soda ak yogout, anvan li te ajoute kefir ta dwe yon ti kras chofe. Lè yo ajoute soda ak reyaksyon vyolan an fini, ajoute nan ze kefir, sèl ak sik, yon ti lwil legim, epi vide tout bagay nan farin frans lan. Kòmanse k ap kale farin lan ak yon spatul, epi lè li vin inifòm, transfere nan yon sifas travay lwil oliv ak divize an pòsyon. Chak nan pòsyon yo fòme nan yon Patty ki gen yon ranpli pi renmen, ak Lè sa a, kontinye nan torréfaction yo oswa boulanjri.
Bezdozhzhevoye farin pou pi fri nan yon chodyè fri
Pou pi fri se patikilyèman apwopriye san farin ledven. Pandan kwit manje, li vin limyè ak Airy anndan, ak deyò li se alalejè mawon ak kroustiyan kroustiyan.
Engredyan:
- soda - 5 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 245 ml;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- farin frans - 410 g.
Preparasyon
Yon fwa kefir chofe, alalejè sikre ak sèl li, vide soda la epi rete tann jiskaske reyaksyon an se konplè. Vide kefir nan farin lan ansanm ak yon pè nan ze bat ak lwil oliv legim. Apre ouvri farin lan, divize li epi ale nan bòdi pate yo. Fry yo imedyatman apre yo fin bòdi a fini.
Bezdozhzhevoe farin pou pate nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- lwil oliv legim - 65 ml;
- bè - 85 g;
- farin frans - 490 g;
- boulanjri poud - 5 g;
- kefir - 135 ml;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Apre bat ze ak yon zongle sèl, ajoute bè fonn ak lwil oliv legim yo. Apre wap fonse tout jiskaske inifòmite, vide melanj lan nan yogout la. Konbine engredyan ki rete yo epi melanje yo avèk likid jiskaske yo jwenn yon tès. Apre bòdi, kwit pen nan 180 degre.