Fars se youn nan fason yo li te ye nan prepare asyèt divès kalite. Ti goute frèt boure gade gwo sou tab la fèstivite. Ann etid resèt ki pi senp ak pi popilè.
Limyè ti goute - boure konkonm ak tomat
Engredyan:
- tomat mi dans pa dlo;
- konkonm nan gwosè mwayen;
- fwomaj fwomaj mwayen grès;
- lay;
- Vèt fre yo diferan;
- wouj cho pwav.
Preparasyon
Si tomat yo wonn, koupe soti nan twou nan chak nan yo, si se fòm nan long koupe nan mwatye ansanm epi chwazi nwayo a. Konkonm yo prepare nan apeprè menm jan an: koupe chak youn nan mwatye epi chwazi nwayo a. Rezilta a te "bato". Koulye a, fars. Yon ti kras sale bonbon melanje ak vèt tise byen koupe, lay ak pwav wouj cho. Nou ak anpil atansyon melanje ak bagay sa a fars ak konkonm prepare ak tomat. Gaye soti sou yon plat pòsyon ak dekore ak brendiy nan vejetasyon.
Oke, lè pwochen sa a plat se yon lòt, yon ti kras plis dans ak satisfè ti goute - boure .
Resèt la pou ze boure
Engredyan:
- ze nan poul fre;
- poul fwa oswa vyann kochon (ka mwatye ak kodenn oswa kanna);
- zonyon;
- lay;
- epis santi bon sèk;
- bè fonn oswa grès bèt (vyann kochon, poul, zwa, kanna) pou fri;
- Mayonèz epè (de preferans lakay-fè).
Preparasyon
Ze bouyi difisil, fre nan dlo frèt ak netwaye koki an. Chak se ak anpil atansyon koupe an mwatye (pa gen pwoblèm, ansanm oswa atravè) ak ekstrè eu yo.
Pase zonyon fon an nan yon chodyè fri jouk an lò. Add fwa a, koupe an ti moso, alalejè fri tout ansanm ak bouyon ak epis santi bon jiskaske pare, men pa plis pase 20 minit (otreman li pral sanble sèl nan kawotchou fin vye granmoun, tou de nan gou ak estrikti). Cool, ajoute eu kwit ak kout pyen nan yon blenndè oswa kite l 'nan yon moulen vyann. Add mayonèz ak melanje byen. Stuff mwatye blan ze yo bouyi ak sa a ranpli ak kouche soti sou yon plat pòsyon.
Sèvi ak fars a menm, ou ka prepare dyondyon boure. Chwazi dyondyon nan gwosè mwayen. Ak anpil atansyon kase pye yo nan chapo yo. Bouyi bouchon yo nan dlo pou 20 minit. Fre, mete sou yon plat, vire sou, ak fars ranpli nan fwa (al gade resèt la anvan).