Singularité nan cuisine Thai se ke nan li nan yon sèl plat, konbine ak tounen, ak dous, ak pike, ak sale, ak anmè kou fièl. Ak gras a konbinezon sa yo abil, yon ekstrawòdinè inik nan gou rive. Koulye a, nou pral di w ki jan yo prepare yon sòs salad Thai ak vyann bèf .
Thai Salad ak vyann bèf ak tomat
Engredyan:
- vyann bèf - 350 g;
- konkonm - 2 moso;
- Cherry tomat - 250 g;
- leti fèy - 100 g;
- koryandè - 1 pakèt;
- fèy rekòt pye mant - 1 pakèt;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- sitwon - mwatye;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs pwason - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- lay - 1 lay.
Preparasyon
Nou kwit manje vyann bèf sou gri a pou apeprè 10 minit, ak Lè sa a, koupe an bann mens. Fèy leti yo chire ak moso gwo, ak rès la nan vejetasyon an se kraze ak yon kouto. Konkonm koupe nan ti sèk, li mete nan yon bòl sòs salad, nou melanje ak vide abiye an, pou ki nou melanje soya ak sòs pwason, sik, ji sitwon ak lay koupe. Sou tèt sòs salad la nou mete vyann ak tomat.
Warm salad Thai ak vyann bèf
Engredyan:
- Vyann bèf - 300 g;
- lay - 4 dan;
- wouj tchili pwav - 1 pc .;
- fre pwa vèt - 130 g;
- Fresh Rosemary - 2 pcs .;
- pwa jèrm - 50 g;
- soy jèrm - 50 g;
- rasin jenjanm - 30 g;
- 10 tomat tchili;
- Dijon granules moutad - 40 g;
- grenn kudizhonskaya granules moutad - 40 g;
- wowoli wowoli - 50 g;
- lwil oliv wowoli - 30 g;
- lacho - 1 moso;
- fre arogul - 120 g;
- alg "Chukka" - 70 g;
- Cilantro fèy - 40 g;
- sòs salad jaklif - 100 g;
- Lolo Rosso - 100 g.
Preparasyon
Leti kite fèy men sou tranch gwo, koupe tomat nan mwatye, koupe pwa koupe nan 3 pati ansanm. Nou konbine engredyan yo prepare ak alg "Chukka", jèrm ak silantro. Tout bagay sa a ap vide ak ji sitwon, lwil oliv wowoli ak mouton Dijon. Solim, pwav, melanje ak gaye sou yon plat gwo. Defèt vyann bèf se koupe nan bann, melanje ak lwil oliv wowoli, ajoute griye jenjanm, chili pwav, Rosemary ak fri nan yon chodyè fri cho pou apeprè 1 minit. Apre sa, nou gaye vyann lan sou sòs salad la epi sèvi imedyatman sou tab la.
Thai sòs salad ak vyann bèf
Engredyan:
- vyann vyann kochon - 300 g;
- leti fèy - 300 g;
- kawòt - 2 moso;
- konkonb - 1 moso;
- soy jèrm - 100 g;
- lay - 2 dan;
- ji lacho - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dous chili sòs - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Cilantro, Basil - nan gou;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Fèy leti yo chire ak mete deyò sou yon plat. Kawòt koupe nan bann, ak konkonb - kib. Lave ak sèk jèrm sote. Nan yon chodyè fri, vide nan 30 ml dlo, mete la lay la koupe, kraze koryandè vèt ak Basil. Stew pou 30 segonn sou yon ti dife, ak Lè sa a, ajoute tranche vyann bèf, sèl ak bouyon pou 3 minit. Apre sa, nou mete deyò vyann lan pou legim yo. Nan chodyè a menm fri vide ji lacho, lwil oliv, sòs tchili ak kwit pou apeprè 1 minit, vibran. Sòs la ki kapab lakòz dlo vyann lan ak legim yo epi sèvi li sou tab la.