Nan sezon an frèt, ou vle yon cho chofe manje, epi nou ofri ou yon soup poul limyè ak chou kòm yon dine.
Soup poul ak chou
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- chou - 150 g;
- nan bwat konsèv vèt - 500 g;
- kawòt - 2 moso;
- dlo - 2 l;
- sèl, pwav ak vèt - nan gou.
Preparasyon
Koupe poul la an ti moso, mete yo nan yon marmite, vide nan dlo ak kwit sou chalè ki ba, toujou ap retire bave la. 15 minit apre konmansman an nan preparasyon an, ajoute nan bouyon an kawòt yo, koupe ak tranche ak mug, chou koupe, sèl ak pwav soup la. Kwit li pou yon lòt 20 minit, ak 5 minit anvan fen nan kwit manje, mete nan pwa yo vèt. Fini plat la sou plak epi voye ak vèt koupe.
Recipe pou poul soup ak chou
Engredyan:
- blan chou - 300 g;
- tomat - 200 g;
- konje nan poul - 400 g;
- bè - 20 g;
- dlo - 2 l;
- pèsi vèt, sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Koupe vyann lan an moso, vide dlo ak kwit. Apre trenng yo vin mou, ajoute ji tomat, bè, chou koupe, sèl ak nwa pwav. Bouyi soup la jiskaske pare, epi lè k ap sèvi, voye ak vèt tise byen koupe.
Soup poul ak bwokoli chou
Engredyan:
- bwokoli chou - 200 g;
- poud fim - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- koupe zèb nan Basil - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl ak nwa pwav - nan gou.
Preparasyon
Koupe vyann lan an moso, vide 1 lit dlo ak kwit pou 45 minit. Bwokoli lave, demontre sou enfloresans. Pòmdetè penti ak kawòt, epi koupe an kib. Avèk yon banza, tou retire po a, tise byen koupe li ak fri li ak kawòt nan bè jiskaske an lò. Nan bouyon an bouyi, ajoute pòmdetè ak kwit pou 10 minit, Lè sa a, voye chou ak zonyon ak kawòt, sezon ak sèl ak pwav ak kwit manje pou yon lòt 5 minit. gaye soup sou plak epi voye ak Basil.