Ann prepare pou manje midi a jodi a avèk ou yon soup-pure orijinal ak anpil santi bon ak pwav dous. Sa a plat ap raple nou nan ete a epi yo pral sètènman chaje avèk optimis ak atitid bon.
Poul krèm soup ak pwav dous
Engredyan:
- dlo bouyi - 2 lit;
- poul - 0,5 pcs .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè bon gou soup pure soti nan pwav dous. Se konsa, nou lave poul la, drenaj li, epi, ansanm ak zo yo ak po, koupe l 'an ti moso. Transfere vyann lan nan yon marmite, vide dlo bouyi epi mete yo sou yon ti dife. Nan pwosesis la nan kwit manje, retire kim la ak anpil atansyon. Se Sweet Bulgarian pwav trete: retire grenn, tij ak brwayeur gwo.
Tout legim lòt yo netwaye ak graje endividyèlman ak lobul. Apre apeprè inèdtan, gaye bouyon an poul pwav, ak Lè sa a, legim prepare. Sezon soup la ak sèl, pwav, zira, brase ak kwit jiskaske vyann lan se pare. Lè sa a, byen bat li ak yon blenndè jiskaske lis ak gaye soup-pure sou plak.
Lant soup ak dous pwav
Engredyan:
- wouj lantiy - 250 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- epis santi bon.
Preparasyon
Lantiy kwit jiskaske pare. Ak nan tan sa a twò lwen, nou trete tout legim yo epi koupe yo nan tranch, ak gri kawòt yo sou yon rap. Lè sa a, nou pase sou ray lwil oliv la, apre yon kèk minit nou ajoute kawòt ak pwav. Stew pou 5 minit, lè sa a ajoute tomat yo ak transfere boukannen an nan yon chodyè ak lantiy. Pare bat soup la byen blenndè, sèl nan gou, vide nan asyèt, ranpli ak krèm tounen epi sèvi sou tab la.
Soup ak dous pwav, pwa ak dyondyon
Engredyan:
- vyann vyann - 2 lit;
- Bulgarian pwav - 4 pcs .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- pwa aspèj - 200 g;
- Dyondyon sèk - 30 g;
- kabrit fwomaj - 50 g;
- grenn tounsòl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se konsa, pòmdetè yo netwaye, koupe an tranch ak bouyi nan yon bouyon vyann. Bulgarian pwav kwit sou gri a, kale ak dechikte kaka a ak pay. Pwa aspèj yo piti. Dyondyon sèk tranpe, ak Lè sa a, moulen nan yon moulen kafe. Tout engredyan yo prepare yo ajoute nan pòmdetè yo, bouyi pou apeprè 10 minit, ak Lè sa a, fwe byen avèk yon blenndè submerged nan pure, vide yon lwil oliv legim ti kras, sèl nan gou ak sèvi soup ak grenn tounsòl ak fwomaj difisil kabrit .