Bag zonyon yo se yon ti goute tipik nan pubs, ki te imigre soti nan England atravè mond lan. Zanno zonyon pi popilè pral gou menm moun ki pa ka tolere zonyon. Reyalite a se ke si bag yo yo byen epi yo kòrèkteman fri, zonyon an vin nan yon mas piman dou, ki pèdi gou a byen file ak sant karakteristik yon legim kri. Se konsa, imajine sa a mas zonyon delika antoure pa kroustiyan, Airy, batri an lò. Li sanble soti trè bon gou.
Resèt pou bag zonyon klasik nan frape
Engredyan:
- zonyon (gwo) - 1 pc .;
- lwil oliv legim - pou fri;
- farin - 150 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- dlo gazeuz - 180 ml;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Zonyon koupe nan bag sou yon epesè santimèt. Nan yon marmite oswa fryers, vide lwil la legim ak chofe li. Pandan ke lwil oliv la ap chofe leve, se pou yo kòmanse kwit manje bat. Pou l ', premye ou ta dwe pase farin frans lan ak poud lan boulanjri, ajoute yon sèl ti kras ak melanje byen tout engredyan yo sèk. Apre sa, nan farin lan, nou kòmanse piti piti vide dlo a gazeuz, san yo pa kanpe melanje tout engredyan yo. Yon fwa claret la vin epè ak inifòm - ou ka kòmanse pou kwit manje.
Nou mete bag zonyon plizyè sou mèch la ak tranpe l 'nan melanj lan, kite koule nan depase koupe, li mete lwil la cho. Fry bag yo zonyon jouk lò mawon, apre yo fin ki kite drenaj la lwil oliv depase sou sèvyèt papye a epi sèvi yon ti goute.
Resèt pou bag zonyon nan frape
Engredyan:
- lwil oliv legim - 1 l;
- zonyon - 1 pc .;
- farin frans - 1 1/2 atik;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kiyè;
- ze - 2 moso;
- lèt - 1 atik;
- pen pen - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Chalè lwil la nan fri gwo twou san fon. Nou koupe zonyon yo ak divize yo nan bag sou yon santimèt nan epesè. Nan yon bòl, konbine engredyan yo sèk: farin, boulanjri poud ak sèl. Nou menm tou nou ajoute ze vide ak lèt - zonyon an pou bag zonyon se pare. Nan yon lòt plak nou mete pen pen.
Le pli vit ke lwil la chofe moute, nou premye plonje zonyon an bag nan batri a, ak Lè sa a, woule nan pen yo . Byen vit fri kolasyon an nan yon lwil oliv cho, jouk lò mawon.
Resèt pou bag zonyon ak bekonn nan frape
Engredyan:
- zonyon - 3-4 pcs .;
- bann bacon - 1 pake;
- babekyou sòs - 1 atik;
- dlo gazeuz - 180 ml;
- farin frans - 150 ml;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Zonyon koupe nan bag nan 1 cm. Nou tranpe bag yo nan yon sòs babekyou epi kite fatra a koule desann. Anviwon chak bag zonyon nou vlope bann yo nan bekonn ak yon kouch dans epi ranje toothpicks yo. Nou kwit desè a, melanje farin lan ak dlo soda. Nou tranpe bag yo nan batri a, kite koule nan depase ak fri tout bagay nan lwil oliv legim cho. Nou sèvi yon ti goute, vide ak ji sitwon, ak sòs tomat oswa moutad dous.
Zonyon zanno nan baton byè
Engredyan:
- zonyon (gwo) - 2 pcs .;
- farin frans - 1 1/2 atik;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- Sèk lay - 1/2 ti kiyè;
- Sèk zonyon - 1/2 ti kiyè.
- Kayèn pwav - 1/4 ti kiyè.
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè;
- byè - 1 atik;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Lwil legim chofe jiska 180 degre nan fryer la fon. Zonyon koupe nan bag, chak nan ki woule nan mwatye yon vè farin frans. Se farin ki rete a melanje ak poud boulanjri, paprika, zonyon sèk ak lay, osi byen ke sèl ak tou de kalite pwav. Koulye a, toujou ap vibran melanj la sèk, vide byè a nan yon glisad mens - bòl la byè pou bag yo zonyon se pare. Nou plonje bag zonyon yo nan po a ak fri yo nan fon fri jouk lò mawon. Nou mete bag yo fini sou napkin papye yo absòbe grès depase.