Resèt la pou soup ak pwa pral tanpri nenpòt otès, menm jan li pèmèt ou byen vit kwit moute yon kou bon gou ak nourrir premye kou pou tout fanmi an. Pou tout moun ki pa konnen ki jan yo kwit manje soup ak pwa - resèt pwochen nou yo.
Soup ak pwa ak dyondyon
Engredyan:
- poud fim - 500 g;
- dyondyon - 350 g;
- pwa blan - 250 g;
- kawòt - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- pòmdetè - 400 g;
- vèt - 20 g;
- cho pwav - 10 g;
- sèl, pwav, epis santi bon nan gou.
Preparasyon
Tankou yon soup byen file ak pwa ak dyondyon ou pa janm te eseye.
Pou kòmanse ak, rense vyann lan poul anba dlo k ap koule. Netwaye li nan venn, fim, zo ak zo moso grès. Koupe poul la an kib ak yon dyamèt apeprè 1-1.5 santimèt. Vide pwa yo ak dlo frèt epi mete yo sou recho a kwit pou youn oubyen de zè de tan, tou depann de gwosè a ak laj nan pwa yo.
Netwaye dyondyon ak yon kouto, men se pa lave yo. Li pi bon pou sa a resèt apwopriye dyondyon mawon, ki dwe koupe an tranch. Sèvi mwatye kawòt yo nan dyondyon yo, kale zonyon an soti nan kale la, anba a ak ke a, ak Lè sa a, koupe epi ajoute nan pwa a kawòt. Fry legim yo nan lwil oliv legim jiskaske dyondyon yo pare.
Koupe dezyèm pati a nan kawòt la nan ti sèk. Ou ka sèvi ak kouto Curly epi fè bijou ki gen fòm kawotchou nan fòm lan nan flè. Peel pòmdetè yo epi koupe yo nan kib. Malgre pwav nan cho prezan nan sa a plat, soup la ak pwa, resèt la nan ki nou pataje, gen yon gou sibtil ak delika.
Pè tete sèl, pwav ak fri nan lwil oliv legim jouk mwatye kwit. Lè pwa yo pare, plonje soup la nan boukannen an premye, Lè sa a, poul, ak Lè sa a, - kawòt ak pòmdetè. Sezon, sezon ak sèl ak pwav soup la gou. Kwit li jiskaske pòmdetè yo pare.
Sa a resèt pou soup poul ak pwa itilize yon cho pwav chili. Si ou pa renmen asyèt pikant, ou pa ka itilize pwav la oswa ajoute li nan chodyè a kèk minit anvan ou vire cuisinier la. Hot soup vide sou bòl yo ak sezon ak vèt. Lè ou konnen ki jan yo kwit manje soup ak yon pwa tradisyonèl, ou ka eseye kwit sa a soup ak pwa vèt. Se opsyon sa a konsidere kòm ete ak parfe kostim kòm yon manje midi fasil pou tout fanmi an. Piman cho kapab tou pa itilize, espesyalman si w ap prepare yon plat pou timoun yo.
Soup pwa ak vyann
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- wouj pwa - 250 g;
- kawòt - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- pòmdetè - 400 g;
- vèt - 20 g;
- lay - 10 g;
- sèl, pwav, epis santi bon nan gou.
Preparasyon
Soup ak pwa wouj ak vyann - manje midi imedyatman ak bon gou, ak sous enèji pou tout jounen an devan yo. Pou kòmanse, vide vyann lan ak pwa yo ak dlo frèt bouyi epi mete l 'sou recho a pou apeprè inèdtan ak yon mwatye. Nan tan sa a, prepare legim yo.
Koupe kawòt yo nan mwatye ak koupe. Yon pati fri ansanm ak zonyon koupe nan lwil oliv legim, dezyèm lan - koupe an ti sèk oswa mwatye nan ti sèk, si kawòt la se gwo. Peel pòmdetè epi koupe yo nan kib pa wotè.
Lè pwa yo ak vyann yo pare, ajoute zonyon yo ak kawòt nan soup la, epi retire vyann lan soti nan bouyon an epi kite li sou plak la yo refwadi. Lè klou yo soup repete, mete legim yo nan li epi bouyi pou yon lòt demi èdtan jouk pòmdetè yo konplètman pare. Kòm yon epis pou soup pwa, noutmèg ak koryandè yo ideyal.
Fini soup vide sou bòl yo, peze chak lay ak melanje l 'ak vèt. Vyann se divize nan envite ak respire distribye li sou bòl yo. Ka Greenery nan soup dwe ranplase ak yon kwiyere nan anpil grès krèm tounen ak yon ti ponyen nan zonyon plim fre.
Èske ou ap chache soup nourisan ak nourisan? Lè sa a, eseye fè pwa soup ak vyann kochon , oswa soup soti nan masha . Bon appetit!