Nan sezon cho a, lè etajè yo plen ak koulè klere nan legim fre, kesyon an se sa ki ta dwe kwit nan. Natirèlman, yon sòs salad senp nan konkonm ak tomat ak remèd fèy imòtèl, men ki jan sou yon bagay ki pi orijinal?
Sòs salad pandan ete ak legim fre
Engredyan:
- sitron - 2 moso;
- echantiyon - 1 moso;
- lwil oliv - 1/4 nan yon syèk;
- pwa fisèl - 350 g;
- mayi jenn - 2 cobs;
- capsicum - 1 pc .;
- konkonm - 2 moso;
- Cherry tomat - 350 g;
- zonyon vèt;
- Chili pwav - gou;
- Koryand fèy - 1 ti ponyen;
- zaboka - 1 pc.
Preparasyon
Pou prepare pansman an, melanje yon gwo kiyè kale sitwon ak 1/4 tas ji sitwon ak yon kantite lajan menm jan an nan lwil oliv. Nan abiye an fini, ajoute echantiyon shredded ak yon zongle bon nan sèl.
Pwa chèn vapè nan yon beny dlo pou 1-2 minit, apre yo fin ki nou fre. Avèk fre mayi jenn, koupe grenn jaden an. Tomat koupe trimès, konkonm - ti sèk, ak pwav - kib. Menm jan an tou nou koupe zaboka . Melanje tout legim yo prepare ansanm, ajoute vèt yo nan cornrida a, cho pwav ak vide tout sitwon-oliv abiye. Imedyatman sèvi salad pare sou tab la.
Sòs salad pandan ete ak legim ak fwidmè
Engredyan:
- tomat - 6 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lwil oliv;
- ze - 4 moso;
- pwa vèt - 175 g;
- oliv - 1 ti ponyen;
- ton - 2 tranch;
- ji sitwon.
Preparasyon
Ze bouyi difisil. Tranch nan fri ton nan lwil oliv pou 30 segonn sou chak bò. Tomat, zonyon ak pwa fri sou gri an. Melanje legim yo fri, mete sou tranch yo nan pwason ak ze. Nou fini sòs salad la ak oliv nwa, yon zongle sèl ak ji sitwon.
Sòs salad pandan ete ak legim fre ak rasin
Engredyan:
- wouj vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 120 ml;
- fenouy - 2 pcs .;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- pen - 200 g;
- konkonb - 1 moso;
- oliv - 95 g;
- Feta fwomaj - 100 g;
- Basil - 1 pakèt.
Preparasyon
Melanje vinèg la, ji sitwon ak 80 ml bè. Add bag yo mens nan zonyon ak fenouy sòs la.
Bulgarian pwav koupe nan mwatye, vide ak yon gwo kiyè nan bè ak kwit nan 200 degre pou 10-12 minit. Nan paralèl, nou kwit moso pen blan, tou awozaj yo ak lwil oliv, jouk lò mawon.
Nou koupe konkonb la, melanje li ak pwav, zonyon, fenouy ak abiye, menm jan tou oliv ak fwomaj. Voye salad la fini ak krouton .