Seza Woulo se yon manje popilè popilè ak renmen anpil Kafe. Men, li ka fasil pou prepare tèt ou! Pa kwè mwen? Se pou nou jwenn avèk ou jodi a ki jan yo prepare Seza Woulo nan kay la epi fè moun ou renmen yo kontan ak yon plat bon gou ak sante.
Seza Woulo - resèt
Engredyan:
- tete poul - 100 g;
- tòtiya ak farin ble - 1 pc .;
- romano sòs salad - gou;
- Fwomaj rape - 10 g;
- ze jònze - 3 moso;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- Tabasco sòs - 1 ml;
- lay - 2 dan;
- anchwa - 1 pc .;
- sitwon - 1 moso;
- moutad dous - 1 ti kiyè;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo prepare yon woulo liv Caesar? Se konsa, kite la kòmanse ak preparasyon an nan sòs la. Resèt li yo egziste anpil, men nou pral konsidere avèk ou pi klasik la ak komen. Lay se netwaye ak kraze ak yon blenndè ansanm ak anchwa, ajoute sèl, tè nwa pwav nan gou, kraze eu ze yo, mete yon ti kras moutad dous ak, san yo pa kanpe fwete ak yon blenndè, vide yon mens glise nan lwil legim. Gradyèlman mas la kòmanse epesir. Lè sa a, ajoute Tabasco, peze soti yon tranch nan ji sitwon, melanje epi kite kanpe nan tanperati chanm. Soti nan kantite lajan yo pwopoze a nan engredyan, apeprè 150 ml sòs se jwenn. Koulye a, nou ap prepare marinad pou vyann. Pou fè sa, melanje soya sòs ak siwo myèl likid, ajoute prese nan lay la pou laprès, melanje ak vide melanj lan ki kapab lakòz nan tete poul. Kite vyann lan kanpe ak marinate pou 30 minit. Apre sa, chanje li nan yon plato boulanjri, lwil oliv, ak kwit nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati 200 degre, nan mòd konvèsyon, egzakteman 25 minit! Vyann lan ta dwe vire soti trè delika ak juicy.
Oke, li te rive? Lè sa a, nou prepare plis. Nou jwenn tòtiya a, nou chofe l 'nan fou a yon ti kras, se konsa ke gato a plat se pa sèk ak frajil lè se woulo liv la trese. Fèy nan leti fre, cheche, ak parmesan fwote sou yon ti rap. Warm gato a ak yon sòs yon ti kras caesar, gaye fèy yo nan leti a, koupe ak nenpòt moso nan tete a, voye li ak fwomaj parmesan ak sere boulon li plis byen sere. Koulye a, nou woule woulo liv la sou yon fèy papye parchemin, kouvri tèt la ak lòt la, li mete l 'nan gri an kontak pou apeprè 10 segonn. Si ou pa gen tankou yon gri, pa dekouraje devan yo nan tan, jis sèvi ak yon chodyè gri. Pou fè sa, chofe li byen, woule li atravè woulo liv la, peze li alalejè ak men ou, rete tann pou 10 segonn, retire li nan chodyè a fri ak koupe l 'diagonal! Sa a tout, Seza Woulo liv se lakay-pare epi ou ka jwi gou bon gou li yo ak bon sant.
Caesar woule nan kay la
Engredyan:
- lavabo - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- Konkonm fre - 2 pcs .;
- fwomaj sòs, mayonèz - yo chwazi nan.
Pou nagetsov:
- poul vide - 200 g;
- pen - 100 g;
- mayonèz - gou;
- ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Kouman fè yon kay Seza Woulo? Poul filet mwen, cheche epi koupe nan baton mens ti. Nou kouvri yo ak yon marinad ki te deja prepare epi kite kanpe pou 30 minit. Pou preparasyon an nan marinad nou melanje mayonèz ak séchage poul. Lè sa a, tranpe baton yo nan ze a ak pen, ak fri nan lwil legim pou 3 minit sou chak bò jiskaske yon kwout an lò parèt.
Apre nuggets yo fri, nou chanjman yo nan napkin papye pou ke tout grès depase absòbe. Si tankou yon vyann se pi gra pou ou, wè lòt resèt pou ki jan yo kwit nuggets .
Lè sa a, kontinye nan prepare Caesar Roll. Nou pran pen pita, gaye li ak sòs fwomaj (li ka ranplase ak sòs sizar ) ak sou tèt nou mete kwit kwit, konkonm tranche ak tomat. Fatra an antye se ak anpil atansyon vlope ak sèvi sou tab la.