Samson soti nan patisri soufle

Patty tradisyonèl pou cuisine lès nan fòm triyangilè oswa kare - samsa - pa prezante absoliman nenpòt difikilte pou kwit manje nan kay la, espesyalman si deja prepare patisri souf se te itilize kòm yon baz. Konble pou samsa endijèn soti nan patisri soufle ka trè divès: Manjè vyann pito vyann kochon, ti mouton oswa poul, ak vejetaryen - pwa, pòmdetè ak joumou.

Uzbek samsa soti nan patisri soufle

Engredyan:

• patisri soufle - 1 pake;
• ti mouton - 750 g;
• zonyon - 2 pcs .;
• sèl - 2 ti kiyè luil;
• kimen - 1 1/2 ti kiyè kiyè;
• tè nwa pwav - 1 ti kiyè;
• ze - 1 moso;
• wowoli, lwil oliv legim.

Preparasyon

Preparasyon samsa soti nan patisri soufle se pa yon travay difisil ak rapid ase, si ou pa pran an kont lefèt ke vyann pou ranpli se dezirab yo koupe manyèlman konsa tankou prezève jikiness li yo. Kòm yon ranpli, nou te chwazi ti mouton, men ou ka bay preferans ti mouton ak vyann bèf.

Se konsa, koupe vyann lan nan kib ti ak tou tise byen koupe zonyon an. Nou konbine vyann lan ak ranpli a, ajoute sèl ak pwav gou, osi byen ke kimen tè ​​(ziru). Pou fè travay la ranpli pi bon, melanje vyann lan mens ak ze a vide ak de gwo kiyè nan dlo. Koulye a, pran farin lan. Poul soufle soufri woule soti epi li koupe ti sèk. Nan sant la nan chak sèk nou mete vyann lan ranpli epi konekte twa bor yo nan farin lan nan sant la pou ke yo jwenn yon triyang.

Wete chak samsa ak lwil legim epi w'a vide ak grenn wowoli. Kwit pi pou apeprè 20 minit nan yon fou prechofe 210 degre.

Poul patisri poul te fè soti nan farin koupe

Engredyan:

• ledven patisri ledven - 1 pake;
• poul filange - 500 g;
• zonyon - 1 pc .;
• lay - 2 dan;
• Ground Curry - 1 ti kiyè;
• tè tchili - 1/2 ti kiyè;
• timerik - 1 ti kiyè;
• kimen - 1/2 ti kiyè;
• fèy rekòt pye mant - 1 ti kiyè;
• tè jenjanm - 1/2 ti kiyè;
• sèl, pwav - nan gou.

Preparasyon

Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim ak fri zonyon yo tranche sou li jiskaske li se transparan. Melanje zonyon ak lay koupe, ajoute Curry tè, jenjanm, chili, timerik, kimen ak filange poul. Fry ranpli a jiskaske imidite a depase evapore soti nan chodyè a fri. Lè sa a, konbine vyann mens vyann ak tranche mant ak fre ranpli a.

Woule kouch la soup farin ledven epi li koupe l 'nan ti sèk nan dyamèt egal. Nan sant la nan chak sèk nou mete vyann lan ranpli ak splinter bor yo nan samsa a soti nan twa kote yo fè yon triyang. Wile pate yo ak lwil oliv legim ak kwit samsa a soti nan ledven patisri soufle pou 15-20 minit nan 200 degre.

Resèt pou samsa vejetaryen soti nan patisri soufle

Engredyan:

• pòmdetè - 500 g;
• bè - 20 g;
• cho chili - nan gou;
• Kimen tè ​​- 2 ti kiyè luil;
• Grenn moutad - 2 ti kiyè;
• timerik - 1 ti kiyè;
• ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
• koryandè vèt;
• patisri soufle - 1 procesna.

Preparasyon

Pòmdetè mwen, pwòp, koupe ak bouyi nan dlo sale sou 20 minit. Nan yon chodyè fri, fonn bè a ak fri moso yo nan pòmdetè jouk lò mawon. Add epis santi bon nan pòmdetè a: kimen, moutad, timerik ak koupe tchili (san grenn). Nou ap tann pou melanj la kite soti nan parfen a epi retire li nan dife a. Vide pòmdetè yo ak ji sitwon epi kite yo refwadi, ak Lè sa a, konbine ak remèd fèy yo nan koryandè.

Dous woule soti farin lan ak koupe soti ti sèk yo. Nan sant la nan chak sèk nou mete yon ti kantite ranpli, divize bor yo. Nan fon-fri, nou chofe lwil la legim ak fri samsa a nan li jouk lò mawon. Pi pare gaye sou yon moso twal pile grès depase.