Limanite konnen yon gwo resèt anpil pou salad, ak anpil plis salad ka envante. Nan okazyon an nan jou fèt la, mwen vle kwit pa sèlman salad bon gou ak remoute kouraj, men tou, sa yo ki pral espesyalman efikas ak atire sou tab la fèstivite. Sa a se egzakteman sa sòs salad la Bote Ris ap gade tankou, nan kou, si li kwit kòrèkteman (pa ke li se twò difisil, men gen kèk dilijans toujou mande pou sa a).
Di ou ki jan yo prepare yon sòs salad "Ris Bote".
Lide prensipal la nan prepare sa a plat se mete deyò kouch-bati engredyan nan fòm lan nan yon nasyonal Ris headdress fi - kokoshnika. Natirèlman, nan konstriksyon an nan kouch nan leti yo ta dwe pran an kont gou a konpatibilite nan pwodwi yo.
"Ris Bote" - resèt pou sòs salad gonfle ak Kam ak poul
Engredyan:
- poud poul soti nan tete a - apeprè 400 g;
- vin kochon - apeprè 300 g;
- fwomaj difisil - 250 g;
- ze poul - 3 moso;
- Bulgarian pwav dous - 2 pcs .;
- Konkonm fre - 2 pcs .;
- pwaro - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- griye oliv (nwa oswa limyè);
- mayonèz;
- vèt.
Preparasyon
Premyèman, koupe pati nan blan nan tij la nan poro a ak tranch mens epi dousman pliye yo nan yon wotè etwat tas oswa vè. Nou pral marinad zonyon nan yon melanj de dlo cho bouyi ak ji sitwon (1: 1 + 1 ti kiyè sik). Nou pran 20 minit, omwen, Lè sa a, nou vide likid la.
Mete nan yon moso poul maren antye oswa de moso (kwit kòm dabitid: ak fèy santi bon ak zonyon, Lè sa a, sèvi ak soup pou soup).
Ze poul kwit difisil-bouyi, netwaye epi koupe tise byen. Kam ak dous pwav koupe nan bann, konkonm - wonn oswa oval tranch, oliv - ti sèk. Lè vyann poul te kwit ak yon ti kras refwadi, koupe li tise byen atravè fib yo. Nou gaye sòs salad "Bote Ris la" sou plat la nan kouch nan fòm lan nan yon kokoshnika kouche. Premye kouch - ti sèk nan pwaro, kouvri ak mayonèz. Kouch nan pwochen se yon janbon, grese ak mayonèz. Pli lwen - tranch konkonm, mayonèz, sou tèt - poul vyann, mayonèz, nan kou. Next - dous pwav, mayonèz. Nan konstriksyon an nan kouch nan sòs salad, ou ka itilize tomat fre ak mi, bagay la prensipal se yo ke yo pa dlo, koupe an tranch mens ak eleman nan yon kouch separe. Kouch ki sot pase a sou tèt mastike an dènye nan mayonèz se fwomaj griye. Nou dekore "kokoshnik" ak mayonèz, vèt, ti sèk nan oliv, tranch nan wouj pwav dous, bè. Fantasize plis avèk fòs konviksyon. Isit la, sòs salad la sanble byen enpresyonan, ou ka sèvi l 'ak prèske nenpòt fò bwason san sik, vodka, diven, Brandy, ji, konpot.
Li pa nesesè yo sèvi ak vyann poul bouyi nan sa a sòs salad, li pral parfe ranplase pa kodenn bouyi oswa lang (vyann bèf, vyann kochon), ak sa yo engredyan delika sa a plat ap vire soti yo dwe patikilyèman rafine.
"Ris bote" ak pòmdetè ak dyondyon
Pou fè yon sòs salad "Ris Bote" plis satisfè, prepare li ak pòmdetè ak dyondyon.
Engredyan:
Anplis de sa, yon gram nan 200 dyondyon fre (moufignon, pou egzanp, oswa veshenok), yon sèl zonyon ak senk pòmdetè mwayen ki menm gwosè (pòmdetè yo se pi bon pa konsa pou friable) yo pral mande.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè yo ak twa sou yon gwo rap. Zonyon ak dyondyon yo koupe pa twò tise ak alalejè fri nan lwil oliv nan yon chodyè fri. Melanje li tout epi ajoute li kòm yon kouch separe nan yon sòs salad, pou egzanp ant janbon ak konkonm.
Altènativman, pòmdetè ak zonyon ak dyondyon ka ranplase ak diri bouyi melanje ak vapè fwi sèk ( prun san yo pa pip , nan kou). Ou ka gen ladan tou nan sòs salad la yon kouch tranch nan bannann ak kiwi. Nan vèsyon sa a, sòs salad "Ris Bote" la sanble yo dwe espesyalman pikant.