Etap final la nan kreye yon desè se konsepsyon espektakilè li yo. Pou fè sa, souvan sèvi ak yon krèm pwoteyin dekore yon gato, ki, gras a estrikti limyè li yo ak Airy, yo pral kapab kenbe nenpòt ki fòm. Avèk li, ou ka tou bagay tubules oswa gato.
Kouman fè yon krèm pwoteyin?
Gen plizyè fason pou prepare yon krèm. Li ka vide ak lèt kondanse, fwomaj kotaj, bè ak melanje. Resèt ki pi komen se yon krèm pwoteyin sou yon beny dlo. Pou fè sa, swiv règleman sèten:
- Asire ou ke ou pran asyèt pwòp ak sèk pwòp ak aparèy yo.
- Pou fè yon beny dlo, veso a se mwatye plen ak dlo, yo pote nan yon bouyi.
- Nan yon plat apa pou apeprè 2 minit vide pwoteyin ak sik, ou ka ajoute vanilin, asid asid.
- Mete mas la sou veso a ak dlo, tou kontinye bat pou apeprè 7 minit.
- Retire nan yon beny dlo ak fweye pou kèk minit plis.
Pwoteyin ak krèm lwil pou dekorasyon gato
Patisri souvan sèvi ak yon krèm pwoteyin-lwil oliv dekore gato fèstivite. Rekonèt patikilye li te genyen nan timoun yo, paske gou l 'se yon ti jan tankou krèm glase. Nan konpare ak krèm nan lwil tradisyonèl, li se karakterize pa yon estrikti pi lejè, sa a se akòz lefèt ke li gen vide pwoteje.
Engredyan:
- pwoteyin - 3 pcs .;
- sik an poud - 150 g;
- bè - 150 g;
- sik vaniy - gou;
- ji sitwon - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Koupe lwil la nan moso ak chalè nan tanperati chanm.
- Pwoteyin fwe ak sik vaniy ak ji sitwon pou minit 3-4 jouk gwo boul fòm.
- Piti piti ajoute poud ak fwe pou 2-3 minit. Lè sa a, fwe pwoteyin nan o nan yon gwo vitès.
- Add bè pa yon tranch, vèni jiskaske yon krèm pwoteyin pou dekorasyon gato a se pare.
Pwoteyin-flan - resèt
Anpil moun pral raple gou a nan anfans nan yon krèm pwoteyin-flan pou dekorasyon yon gato. Yo boure yon gato "Korzinochka . " Mèsi a fason ki san danje nan kwit manje sou yon beny dlo, ou ka bay sa a kalite krèm menm timoun piti. Avantaj li genyen ladan yo yon estrikti ki pèmèt ou mete deyò modèl diferan, ak kapasite nan penti li nan tout kalite koulè.
Engredyan:
- pwoteyin - 4 pcs .;
- sik - 0.5 tas;
- asid asid - 0.25 ppm;
- vanilin.
Preparasyon
- Bat tout engredyan ak yon mixer.
- Mete mas la nan yon beny dlo ak fwèt pou 15 minit.
- Retire ak fwèt pandan 3 minit.
Pwoteyin krèm ak jelatin pou dekorasyon gato
Ka tankou yon krèm ka dekore avèk anpil kalite gato, li ka biskit boulanjri , ak yon siwo myèl. Pou fasilite travay la pral ede espesyalman ki fèt pou sereng sirèt sa a. Li trè menm jan an nan konpozisyon nan krèm nan pwoteyin lèt renmen anpil ak jelatin, li vire soti trè dans ak parfe kenbe fòm la apre refwadisman.
Engredyan:
- pwoteyin - 5 pcs .;
- jelatin - 2 ti kuiyè. l .;
- sik - 1.5 tas;
- dlo - 9 ti kuiyè. l .;
- asid asid - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Dlo bouyi, vide l ak jelatin epi kite pou 1.5 èdtan. Lè sa a, fonn li sou dife.
- Bat lòt engredyan. Vide nan yo tou dousman jelatin, kontinye fwe. Yon krèm pwoteyin pou dekorasyon yon gato se pare pou itilize.
Pwoteyin krèm ak krèm
Limyè ak lyèr ki karakterize pa yon krèm pwoteyin-krèm. Kle a nan preparasyon siksè l 'yo pral itilize nan pwodwi fre - ze ak krèm gra. Si ou vle, ka krèm nan ka kolore ak koloran natirèl: ji Cherry, zoranj. Pikant gou pral ede vanilin.
Engredyan:
- sik - 0.5 tas;
- pwoteyin - 4 pcs .;
- krèm - 1 vè.
Preparasyon
- Bat blan ak sab.
- Vide krèm a nan yon glise mens, tou kontinye bat.
- Finalman, byen bat krèm nan pwoteyin dekore gato kay la ki te fè pou kèk minit.
Pwoteyin krèm chokola
Gou orijinal la, ki pral fè apèl a manm fanmi ti, se yon krèm chokola pwoteyin. Tou depan de preferans endividyèl, chokola nan diferan kalite yo pran: nwa, lèt oswa blan. Li dwe premye dwe grinded nan yon ti kal pen amann, ak Lè sa a, ajoute nan mas la total.
Engredyan:
- pwoteyin - 4 pcs .;
- sik an poud - 100 g;
- chokola - 3 moso nan mozayik;
- Vaniy sik - 0.5 pake.
Preparasyon
- Ze bat ak poud.
- Piti piti ajoute chokola griye, vaniy sik ak bat jiskaske kwit.
Cottage fwomaj ak krèm pwoteyin
Anplis de sa nan yon gou pikanan, yon krèm pwoteyin epè se itil, epi se fwomaj kotaj ajoute nan li. Kle a nan yon gou dou yo pral mas nan fwomaj Cottage, li se deja vann san yo pa grenn, sansib ak lis. Sa a ki kalite krèm ka itilize pa sèlman nan dekore gato a, men tou, enpreye gato an. Anplis de sa, yo ka ranpli tib yo kouch.
Engredyan:
- Kadriye mas - 100 g;
- pwoteyin - 4 pcs .;
- sik - 0.5 tas.
Preparasyon
- Bat moute pwoteyin yo jouk pik yo.
- Add fwomaj la kaye ak fweye ankò.
- Anfen, ajoute sik la ak fwe krèm nan pwoteyin pou gato a nan kay jiskaske li se pare.
Pwoteyin krèm ak siwo
Dekore gato a se ekstrèmman bon ak yon krèm pwoteyin ak siwo sik . Li pral fè fè boulanjri fèstivite epi bay li sansibilite, ak siwo sik pral kreye yon piquancy. Singularité a nan preparasyon an nan krèm a se ke li nesesè konplètman konfòme li avèk preskripsyon an nan krèm pwoteyin nan kay la, se konsa ke mas la se vide nan konsistans ki kòrèk la.
Engredyan:
- pwoteyin - 3 pcs .;
- sik - 250 g;
- asid asid - 0.5 ti kiyè;
- dlo - 70 ml.
Preparasyon
- Pwoteyin fre.
- Soti nan sik ak dlo, bouyi siwo la.
- Fonn sitwon an nan siwo.
- Bat blan yo.
- Vide siwo a nan yon glise mens ak fwe jouk frèt.
Pwoteyin krèm ak lèt kondanse - resèt
Yon konsistans delika krèm karakterize pa yon krèm pwoteyin ak lèt kondanse . Li ka itilize pa sèlman dekore tèt la, men tou, pou interlayer a ant gato yo. Li pral bay boulanjri a yon gou espesyal rich nan lèt. Avantaj nan krèm nan se ke li pa kapab itilize imedyatman, men li se pèmèt yo sere kèk tan nan frijidè a.
Engredyan:
- jelatin - 2 ti kuiyè. l .;
- dlo 240 g;
- sik - 600 g;
- kondanse lèt - 130 g;
- bè - 290 g;
- pwoteyin - 4 pcs.
Preparasyon
- Tranpe jelatin nan dlo frèt anvan anflamasyon.
- Add sik epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, fonn nan yon beny dlo.
- Bat bè ak bouyi lèt kondanse.
- Separeman fwe pwoteyin yo.
- Kontinye bat, ajoute melanj jelatin-sik, ak Lè sa a, bè ak lèt kondanse. Bat krèm nan pwoteyin dekore gato kay la fè a jiskaske prepare.