Pwason kwit nan dife pou chofe fou a nan krèm se yon plat étonant delika ak dyetetik ke tout moun ap jwi san eksepsyon.
Pwason ak krèm nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Pollock - 700 g;
- fwomaj - 200 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- sèl, dous paprika - gou;
- krèm - 200 ml;
- anpoul - 1 moso;
- sèk Dill - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè pwason nan krèm. Nou netwaye zonyon an epi koupe nan bag mwatye. Passer sou zonyon lwil oliv legim jouk lò mawon. Nan yon bòl gwo twou san fon, vide krèm nan epi ajoute nan gou nenpòt epis santi bon: dous paprika, sèk Dill, sèl, nwa pwav tè. Nou melanje tout bagay byen avèk yon fouchèt. Nou lave pwason an epi sèk li ak yon napkin papye. Ak anpil atansyon retire nan li tout zo yo gwo ak koupe an moso 5 santimèt nan gwosè.
Koulye a, mete l 'sou yon fèy boulanjri, sèl li yon ti kras ak voye ak ji sitwon. Sou tèt zonyon fri a epi vide krèm pollack. Nou mete fèy la boulanjri nan dife pou chofe fou a prechofe nan davans 180 degre ak kwit plat la pou 30 minit. Fwa sa a, fwote sou yon fwomaj rapide gwo ak pou 15 minit anvan pou kwit manje voye yo ak kwit nan pwason krèm. Nou voye chodyè a pou yon lòt 15 minit nan fou a. Se plat la prepare yo sèvi yon ti kras frèt.
Wouj pwason nan krèm
Engredyan:
- tranch nan somon - 4 moso;
- krèm - 200 ml;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- vèt - pou dekorasyon;
- sèl, remèd fèy, pwav - nan gou.
Preparasyon
Moso nan pwason wouj byen lave, grate, vide ak sèl, pwav ak remèd fèy. Nou kite somon pou 40 minit pou marinate. Nou wile fòm lan ak lwil oliv ak gaye tranch vyann pwason an. Apre sa, vide tout krèm lan, li mete plat la pou 45 minit nan dife pou chofe fou a. Kwit nan yon tanperati apeprè 200 degre jouk konplètman prepare. Pare, konpòte pwason nan krèm yo sèvi sou tab la, dekore avèk tranch sitwon ak vide ak remèd fèy koupe.